Очень люблю этот салат за то, что очень быстро готовится и всегда удивите им своих гостей. Даже тех, кто говорит: " я такое не ем" - все они едят, как миленькие, особенно после того, как хоть раз попробуют. Вот так выглядят ростки, в сыром виде. ЭТАП ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Все хорошо перемешиваем (можно руками, можно ложкой - как вам удобнее. и даем остыть. *** если вы любитель острых блюд, то добавьте красный острый перец (1/3 ч.л.) Приятного аппетита!
Очень люблю этот салат за то, что очень быстро готовится и всегда удивите им своих гостей. Даже тех, кто говорит: " я такое не ем" - все они едят, как миленькие, особенно после того, как хоть раз попробуют.
Вот так выглядят ростки, в сыром виде.
ЭТАП ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Наливаем в кастрюлю воды (кастрюля должна быть вместительная, чтобы вся соя была покрыта водой. И ставим на огонь (только воду).
- После того, как вода закипела (не солим воду!) выкладываем в кипящую воду сою на 30 сек.
- Сливаем воду через дуршлаг, промываем ростки и оставляем сою в нем, чтобы стекла вода.
- Перекладываем нашу заготовку в глубокую миску и добавляем остальные ингредиенты.
- На 500 гр сои 6-7 столовых ложек соевого соуса, 5 зубчиков (крупного размера, если будут маленькие, то 7-8 шт.) выдавливаем через пресс для чеснока и заливаем раскаленным на сковороде маслом (на сухую раскаленную сковороду наливаем масло 7-9 ст. ложек и нагреваем максимально). Масло распределяем по всем росткам.
Все хорошо перемешиваем (можно руками, можно ложкой - как вам удобнее. и даем остыть.
*** если вы любитель острых блюд, то добавьте красный острый перец (1/3 ч.л.)
Приятного аппетита!