Куриный шашлык с тахини
Азиатский куриный шашлык с тахини маринуется и жарится на гриле. Вкусно для легкого и быстрого летнего барбекю!
⌛ Подготовка: 20 мин.
⏰ Приготовление: 3 час. 30 мин.
🍴 Количество: 10 шпажек
Ингредиенты
✅ 8 зубчиков чеснока, очищенных и раздавленных
✅ ½ стакана соевого соуса
✅ ½ стакана белого сахара
✅ ¼ стакана красного винного уксуса
✅ 2 столовые ложки тахини
✅ 1 столовая ложка лимонного сока
✅ 2 чайные ложки соуса шрирача
✅ ½ чайной ложки крупно молотого черного перца
✅ 5 куриных грудок без кожи и костей, нарезанных полосками в 3/10.00 см
✅ 8 зеленых луковиц, нарезанных кубиками
✅ 2 столовые ложки поджаренного кунжута
✅ 10 деревянных шампуров
Инструкция приготовления
1. Поместите чеснок, соевый соус, сахар, красный винный уксус, тахини, лимонный сок, соус Шрирача и перец в кухонный комбайн. Вылейте маринад в пакет на молнии, добавьте курицу, зеленый лук и поджаренные семена кунжута. Маринуйте в холодильнике не менее 3 часов или на ночь.
2. Тем временем положите деревянные шампуры в емкость с водой и замочите не менее чем на 2 часа.
3. Разогрейте открытый гриль на среднем огне и слегка смажьте решетку маслом. Нанизывайте курицу на шампуры.
4. Грильте куриные шампуры до тех пор, пока курица не станет розовой в центре и соки не потекут прозрачно, около 3 минут на сторону.
📷 https://furshett.ru/uploads/recepty-barbeku-i-gril/340677a5-c429-413e-9392-5b3faf1b9a2f.jpg
👌 Больше рецептов на Furshett.ru
👉 https://furshett.ru/recepty-barbeku-i-gril/kurinye-shampury-s-tahini-513441
