Раньше после июльской уборки я впадал в настоящую депрессию от вида пустого огорода! Казалось, что все самое интересное позади, а впереди только полив да прополка сорняков. Пустые грядки после уборки лука и чеснока напоминали мне о том, как неэффективно использую землю.
Все изменилось после разговора с соседкой-пенсионеркой. Эта женщина умудрялась снимать урожай до самого октября! Оказалось, что август - это не завершение сезона, а начало второй волны посевов. Она научила меня простому правилу: пока среднесуточная температура держится выше 12 градусов, можно сеять быстрорастущие культуры.
За многие годы экспериментов я отработал систему поздних посевов, которая позволяет получать свежие овощи до первых заморозков. Теперь мои грядки работают на полную мощность с апреля по октябрь. Главное - правильно подобрать культуры и не бояться экспериментировать.
Самое важное открытие: многие овощи в августе растут даже лучше, чем весной, потому что нет резких перепадов температур и меньше вредителей. Земля прогрета, влаги достаточно, а световой день еще позволяет растениям активно развиваться. До первых заморозков остается 60-70 дней - этого хватает для полного цикла выращивания многих культур.
В августе можно получить два основных преимущества. Во-первых, отсутствует весенняя капризность погоды с возвратными холодами. Во-вторых, большинство насекомых-вредителей уже завершили свой жизненный цикл.
Что можно успеть за оставшееся лето
Теперь, когда мы развеяли заблуждение о бесполезности августовских посевов, разберем конкретные возможности. До первых заморозков в средней полосе остается примерно 60-70 дней - этого хватает для полного цикла многих культур.
Делю все подходящие растения на три группы по скорости созревания. Сверхбыстрые культуры созревают за 12-25 дней: кресс-салат, рукола, укроп и листовой салат. Эти чемпионы скорости можно сеять даже в конце августа и успеть собрать урожай.
Среднескорые растения требуют 35-45 дней: редис, горчица листовая. Их нужно посеять до 10 августа, чтобы гарантированно получить результат. Медленные культуры типа пекинской капусты и дайкона созревают за 50-75 дней - их сею только в начале августа.
Главное условие успеха - обеспечить постоянную влажность первые две недели. Жара в августе может погубить молодые всходы за один день. Поэтому поливаю утром и вечером, а в особо жаркие дни притеняю посевы старыми простынями или газетами.
Эти пять культур - только начало большого списка возможностей для августовских посевов. Но есть растения, которые покажут вам совершенно новый уровень огородничества и превратят август в самый продуктивный месяц.
Необычные культуры, о которых молчат в магазинах семян
После освоения базовых поздних посевов переходим к настоящим открытиям огородного сезона. Три культуры изменили мое представление о возможностях августа и превратили этот месяц в самый продуктивный.
Пекинская капуста в августе растет как на дрожжах! В жару она уходит в стрелку, а прохладные августовские ночи создают идеальные условия для формирования кочанов. За 50-60 дней получаю плотные головки весом 500-700 граммов. Сорт "Ча-ча" особенно хорош для поздних посевов.
Дайкон вообще предпочитает короткий световой день августа. Весенние посевы часто стрелкуются, а августовские дают корнеплоды длиной 20-25 сантиметров. Один корень заменяет целый пучок редиса и хранится в погребе до Нового года.
Горчица листовая растет невероятно быстро - за 35-40 дней дает нежные листья с пикантным вкусом. Один посев обеспечивает салатами на месяц, если срезать листья частями. рукола еще быстрее - готова через 20-25 дней после всходов и дает острые листья с ореховым привкусом.
Эти культуры практически не болеют в августе, потому что большинство вредителей уже завершили свой цикл развития. Получается чистый урожай без химических обработок. Температурный режим августа идеально подходит для их роста.
Но выбор культур - это только половина успеха в освоении поздних посевов.
Система 30 минут: как засеять максимально быстро и эффективно
После выбора культур наступает самый важный этап - организация посевных работ. За годы практики выработал четкую систему, которая позволяет засеять все поздние посевы за полчаса.
Ключ к скорости - подготовка с вечера: замачиваю семена, готовлю инструменты и размечаю грядки. Утром остается только механическая работа. Использую освободившиеся участки после лука и чеснока - земля там уже рыхлая и удобренная.
Схема размещения проверена временем. Редис сею рядами через 8 сантиметров, между ними помещаю кресс-салат. Пекинскую капусту размещаю в шахматном порядке 30х30 сантиметров. Дайкон требует глубокой обработки - рыхлю землю на 25 сантиметров и сею через 15 сантиметров.
Конкретные параметры посева отработал годами. Кресс-салат заделываю на полсантиметра, рукола на сантиметр. Редис сею на полтора сантиметра глубиной. Укроп заделываю на сантиметр-два. Горчица и салат листовой на сантиметр. Пекинская капуста на полтора сантиметра. Дайкон самый глубокий - два сантиметра.
Главный прием - обработка семян теплой водой 45 градусов на 10 минут. Это ускоряет прорастание в полтора раза и обеззараживает посевной материал. Крупные семена дайкона замачиваю на сутки до наклевывания.
Поливаю посевы теплой водой и накрываю спанбондом плотностью 17 граммов на квадратный метр. Укрывной материал создает парниковый эффект днем и защищает от холодных рос ночью. Всходы появляются на 3-5 день вместо обычных 7-10.
Теперь самое интересное - что получается из этих усилий через месяц работы.
Мой урожай через месяц + календарь до октября
Результаты августовских посевов превзошли все мои ожидания. Через месяц грядки превратились в настоящий зеленый конвейер свежих овощей, который работает до самых морозов.
Первыми созревают кресс-салат и рукола - уже на 15 день начинаю срезку молодых листьев. Редис готов через 25 дней: корнеплоды получаются сочными и сладкими, без горечи. В прохладную погоду августа они не становятся дряблыми, как весенние.
Календарь сбора урожая выглядит так:
- 15 августа снимаю первую зелень кресс-салата.
- 20 августа добавляется рукола.
- 25 августа готов редис и укроп.
- 10 сентября созревает горчица листовая.
- 20 сентября снимаю листовой салат.
- 25 сентября готова пекинская капуста.
- 15 октября выкапываю дайкон.
Один августовский посев обеспечивает свежими овощами на два месяца. Экономия получается ощутимая - пучок укропа в магазине стоит 25 рублей, а я собираю его каждые 3 дня. За сезон экономлю около 600 рублей только на зелени.
Поздние посевы требуют особого ухода в первые две недели - ежедневный полив и защита от жары спасают молодые растения. Снимаю укрывной материал только после появления 2-3 настоящих листьев.
Для продления сезона до ноября использую дуги и плотный спанбонд. Под укрытием растения выдерживают кратковременные заморозки до -3 градусов. Планирую повторить поздние посевы и в сентябре - попробую вырастить зимний редис под пленкой.
Благодарю за прочтение, обсуждаем эту тему в моем телеграмме
Читайте также:
