Сколько нужно денег чтоб открыть продажу шаурмы 2025г.
Организация бизнеса по продаже шаурмы
в условиях современной России — весьма выгодное направление, ведь спрос
на блюда быстрого питания стабильно высок. Прежде всего, следует учесть
ключевые аспекты, влияющие на успех предприятия: правильный выбор
площадки, закупка необходимого оборудования, налаживание поставок
качественных продуктов и соблюдение санитарно-гигиенических норм.
Давайте рассмотрим детально порядок действий и финансовые показатели,
важные для старта подобного бизнеса в 2025 году.
Этапы запуска Определение формата торговой точки
Вы можете выбрать один из двух наиболее популярных вариантов ведения бизнеса:
- Постоянная торговая точка: традиционное кафе либо киоск, оснащённый необходимым оборудованием для приготовления и подачи шаурмы.Плюсы: стабильность клиентского потока, простор для расширения меню, комфорт обслуживания.
Минусы: значительные первоначальные капиталовложения, необходимость арендовать помещение. - Передвижная кухня: продажа с использованием автомобиля-фургона, оборудованного для приготовления пищи.Плюсы: меньшие издержки на старте, мобильность, позволяющая выбирать оптимальные торговые зоны.
Минусы: ограничение по ассортименту, трудности соблюдения гигиенических стандартов.
Оформление юридического статуса
Первоначально вам предстоит регистрация индивидуального
предпринимателя (ИП) или общества с ограниченной ответственностью (ООО).
Этот процесс состоит из нескольких этапов:
- Подготовьте необходимые документы (ИНН, паспорт гражданина РФ).
- Заполните заявление и оплатите государственную пошлину.
- Получите свидетельство о госрегистрации в течение семи рабочих дней.
Регистрация обойдётся примерно в 800 рублей.
Соблюдение правил безопасности пищевых продуктов
Важнейшей частью процесса является получение всех необходимых
сертификатов соответствия и разрешений от Роспотребнадзора. Эти меры
необходимы для предотвращения санкций и штрафов.
Обустройство рабочего пространства
Зависимо от выбранного формата вашего заведения затраты могут значительно различаться:
- Если выбираете постоянное заведение, то аренду помещения нужно
заложить в бюджет заранее. Цена зависит от региона и расположения вашей
точки, и может колебаться от 30 до 100 тысяч рублей ежемесячно. - Передвижная торговля потребует покупки специального фургона стоимостью от полумиллиона до миллиона рублей.
Необходимое оборудование и инструменты
Базовый комплект оборудования включает:
- Гриль или обжарочное устройство.
- Холодильные камеры для хранения продуктов.
- Кассовый терминал.
- Столешницы и моечное оборудование.
- Специализированную одежду для работников кухни.
Закупка минимального набора техники займёт ориентировочно 150–300 тысяч рублей.
Минимально необходимое оборудование:
- Жарочный аппарат (гриль) — от 20 до 60 тысяч
рублей. Это ключевое оборудование для готовки мяса и других продуктов.
Лучше приобрести проверенную марку с хорошими отзывами. - Холодильное оборудование (холодильник, витрина, морозильная камера) — от 30 до 80 тысяч рублей. Необходимо для правильного хранения продуктов и поддержания свежести ингредиентов.
- Профессиональная кофемашина или термопот для напитков — от 10 до 25 тысяч рублей. Дополнительный источник дохода, поскольку многие клиенты предпочитают покупать кофе вместе с едой.
- Весы электронные пищевые — от 5 до 10 тысяч рублей. Нужны для точного взвешивания ингредиентов.
- Стеллажи и полки для складирования запасов — от 5 до 15 тысяч рублей. Удобство хранения продуктов существенно упрощает работу персонала.
- Инструменты для нарезки (ножи, разделочные доски) — от 3 до 5 тысяч рублей. Качественный инструмент обеспечит продуктивность и долговечность.
- Кассовый аппарат и POS-терминал — от 15 до 30 тысяч рублей. Современная система оплаты повышает доверие клиента и облегчает бухгалтерию.
- Посуда одноразовая и упаковка — от 5 до 10 тысяч рублей. Важно иметь запас упаковочных материалов для удобства потребителей.
- Форма для персонала (униформа) — от 5 до 10 тысяч рублей. Опрятный внешний вид сотрудников способствует привлечению большего числа клиентов.
Продолжение статьи на нашем официальном CАЙТЕ
Вы так же на нашем сайте вы бесплатно можете разместить свое объявление в разделе:
- Поиске инвесторов
- Предложении инвесторов
- Поиске бизнес партнеров
- Продаже готового бизнеса
- Франшизы.
А лучшие бизнес-идеи, обучающие статьи и запросы инвесторов в нашем ТЕЛЕГРАММ канале:
ПОДПИСАТЬСЯ