🥧 Этот пирог с фаршем спасает нас по вечерам — готовлю на всю семью за 10 минут + секрет, чтобы тесто не было сырым

Честно скажу, если не знаю что готовить — делаю этот пирог с фаршем. Сытно, вкусно, всё просто. Расскажу, как я собираю тесто за 5 минут и делаю так, чтобы пирог хорошо пропекался с любой начинкой. Вкусно и без сырого теста внутри — проверено лично!

🛒 Что беру из простых продуктов:

• 3 яйца
• 300 г кефира или сметаны
• 4 ложки растительного масла
• 200 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Соль по вкусу

Для начинки:

• 300–400 г фарша
• 1 большая луковица
• Немного сыра
• Любые специи по вкусу

👨‍🍳 Как готовлю:

1. Фарш обжариваю с луком на сковородке — буквально 7 минут.
2. Смешиваю яйца с кефиром и маслом, добавляю соль.
3. Подсыпаю муку с разрыхлителем — тесто жидковатое, как на оладьи.
4. Секрет, чтобы не было сырого дна: в форму первым делом сыплю немного панировочных сухарей, потом наливаю половину теста, сверху начинка с фаршем и луком, присыпаю немного тёртого сыра и заливаю остатками теста.
5. Ставлю в разогретую духовку на 180° примерно на 30 минут. Сверху — румяная корочка, внутри — мягко и сочно, дно — не сырое.

💬 Что по итогу:

✅ Сытный ужин или перекус на весь вечер

✅ Готовится легко — без раскаток, замесов и мороки

✅ Проверенный лайфхак с сухарями — никакой сырости внутри

✅ Семья просит повторять — улетает за вечер

Если хочешь больше таких простых рецептов с маленькими хитростями — подписывайся на канал. Буду показывать только те блюда, которые реально готовлю сам. #домашнийпирог #быстраявыпечка #сытныйужин