Здравствуйте, дорогие подписчики и гости! Сегодня я хочу рассказать, как пожарить очень вкусный картофель. Буду рада, если рецепт придется вам по душе).
Нет ничего проще и вкуснее, чем ароматная жареная картошка с золотистой корочкой и тающей во рту мякотью. Это блюдо — универсальный вариант и для сытного завтрака, и для ужина после долгого дня, и даже для дружеских посиделок.
Хочу напомнить еще о нескольких рецептах вкусного картофеля, которыми я делилась с вами ранее. Ссылки на рецепты 👇🏻.
Итак, приступим:
Способ приготовления:
Картофель промываем, чистим. Режем довольно крупными кусочками.
Вливаем в сковороду растительное масло, не разогреваем его (это очень важно).
Сразу добавляем к маслу муку, хорошо размешиваем, чтобы не было комочков.
Мука создает защитный слой, благодаря которому картофель получается хрустящим снаружи и мягким внутри.
Выкладываем картофель в сковороду, хорошо перемешиваем. Каждая долька должна быть покрыта масляно-мучной смесью. Жарим на среднем огне 3-4 минуты, потом картофель переворачиваем и так далее, до готовности.
Солим только в конце!
Картошечка получается восхитительная - с хрустящей корочкой и нежной серединкой.
Ингредиенты:
картофель - 4-5 шт. крупного размера,
подсолнечное масло - 60-70 г,
мука - 1,5 ст. л. без горки,
соль -по вкусу
Рекомендую обратить внимание и на эти рецепты вкусного картофеля:
Мои дорогие! А еще я приглашаю вас в свой кулинарный ТГ канал, где рецептов гораздо больше.
Вкусные картинки: https://t.me/vkuskarttin
Всем хорошего дня и удачи!