Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене

Цыпленок Кобете

Цыпленок Кобете Курица Кобете - это вкуснейшее блюдо из турецкой кухни. Вы обязательно прославитесь среди своих друзей и членов семьи, когда они попробуют ваше "Кобете"! AFIYET OLSUN, что в переводе с турецкого означает "приятного аппетита"! 🍴 Количество: 10 порций Ингредиенты ✅ 3 стакана цельнозерновой муки ✅ ½ чайной ложки соли ✅ 1 стакан теплой воды ✅ 1 (2-0.25 кг) целая курица ✅ вода для покрытия ✅ 1 чайная ложка соли ✅ 1 луковица, очищенная ✅ 2 столовые ложки масла ✅ 3 стакана неваренного белого риса ✅ ½ чайной ложки соли ✅ 6 стаканов воды ✅ свежемолотый черный перец ✅ 1 яйцо, взбитое ✅ 1 (25.00 см) корж для пирога. Инструкция приготовления 1. Приготовить тесто: Соедините муку, 1/2 чайной ложки соли и 1 стакан воды. Смешайте вместе. Тесто должно быть мягким, как мочка уха. Разделите тесто на две части, накройте влажной тканью и отложите в сторону. 2. Наполните большую кастрюлю водой. Добавьте 1 чайную ложку соли и целую очищенную луковицу. Доведите воду до кипения и варит

Цыпленок Кобете

Курица Кобете - это вкуснейшее блюдо из турецкой кухни. Вы обязательно прославитесь среди своих друзей и членов семьи, когда они попробуют ваше "Кобете"! AFIYET OLSUN, что в переводе с турецкого означает "приятного аппетита"!

🍴 Количество: 10 порций

Ингредиенты

✅ 3 стакана цельнозерновой муки

✅ ½ чайной ложки соли

✅ 1 стакан теплой воды

✅ 1 (2-0.25 кг) целая курица

✅ вода для покрытия

✅ 1 чайная ложка соли

✅ 1 луковица, очищенная

✅ 2 столовые ложки масла

✅ 3 стакана неваренного белого риса

✅ ½ чайной ложки соли

✅ 6 стаканов воды

✅ свежемолотый черный перец

✅ 1 яйцо, взбитое

✅ 1 (25.00 см) корж для пирога.

Инструкция приготовления

1. Приготовить тесто: Соедините муку, 1/2 чайной ложки соли и 1 стакан воды. Смешайте вместе. Тесто должно быть мягким, как мочка уха. Разделите тесто на две части, накройте влажной тканью и отложите в сторону.

2. Наполните большую кастрюлю водой. Добавьте 1 чайную ложку соли и целую очищенную луковицу. Доведите воду до кипения и варите в ней целую курицу до готовности. Выньте курицу из кастрюли, удалите кости и нарежьте мясо на небольшие кусочки.

3. Разогрейте духовку до 175 градусов C.

4. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла/маргарина в кастрюле на среднем огне. Добавьте рис, нагрейте до высокой температуры и готовьте рис, помешивая, около 2 минут. Добавьте 1/2 чайной ложки соли и 6 стаканов воды. Накройте кастрюлю. Доведите воду до кипения, затем снимите крышку, убавьте огонь до низкого и варите около 10 минут, пока рис не впитает всю воду.

5. Раскатайте два оставшихся куска теста в два отдельных круга/окружности, чтобы поместились в 25 см форму для пирога. Выложите один круг теста в слегка смазанную жиром форму для пирога. Выложите ложкой рисовую смесь и приправьте свежемолотым черным перцем. Разложите кусочки курицы поверх риса и накройте вторым кругом теста. Закрепите бока, обрезав излишки теста. Смажьте верх яйцом и выпекайте в предварительно разогретой духовке около 30 минут. Кобете будет готово, когда верхняя часть станет желтовато-коричневой.

📷 https://furshett.ru/uploads/mirovaya-kuhnya/229e8fa5-a911-484c-9bb3-d2c66e2deaaf.jpg

👌 Больше рецептов на Furshett.ru

👉 https://furshett.ru/mirovaya-kuhnya/cyplenok-kobete-271896