А вот еще раз, здравствуйте!
Чаевникам и кофейникам мое традиционное "приятного☕"
Пишу для всех переживающих за нас сразу)
Утром я опубликовала статью, где рассказывала, как я опять забыла на даче сумку с ключами от квартиры. Второй раз уже, между прочим. И не было вариантов где-то взять запасные.
А в город мы на два дня приехали. Я без руля. Приехали с моим папой.
Ну понятное дело, что на улице мы бы не ночевали. Могли переночевать у сестры, у родителей, у племянников, у друзей. Могли, в конце концов, на дачу вернуться. Там нас непременно обтроллят, на чем свет стоит. Но мы ведь не из тех, кто смолчит, правда ведь?😉
Ситуация осложнялась тем, что приехали мы очень ранним утром и дочь перегрузилась в машину прямо в пижаме. В новогодней. С елочками 🌲🌲🌲. На дворе 21 июля, если что😀 А на 10 часов утра у дочери назначено репетиторство онлайн.
Не волнуйтесь, все в порядке.
Мы договорились с соседкой по саду. Той самой, участок которой я спасала на днях от потопа, а потом мы вместе грилили и гуляли. Я писала об этом в одной из недавних статей. Вот здесь:
Она как раз собиралась ехать в город по своим делам и прихватила мою сумку.
Ждать нам с дочерью нужно было примерно час.
Этот час мы в пижаме шатались по местным магазинам. Покупали продукты, планировали, что будем готовить.
Как только получили ключи, бегом отправились домой. Так как уже начиналось репетиторство у дочери. Успели. Я разгребла сумки, запустила стирку и тоже села работать. Посудомойка вот что-то бунтует, перестала отмывать. А как раз воду горячую отключили. Это не то, чтобы целая проблема. Мы обычно даже не замечаем отсутствия горячей воды, так как летом живем на даче. Но и холодной помыть для меня особых трудностей не составляет. Руками вот мыть некогда. Но приходится.
Периодически, конечно, отвлекалась на "маам, закрути меня", "маам, а можно твоё платье взять?", "маам, а кофе будешь?"
А то ж! Конечно, буду. С сырниками и ягодами.
Я, кстати, вот вообще не знаю, откуда они, сырники эти, взялись столь часто в моем меню. В моей родительской семье нечасто их делали. В родительской семье мужа - тоже.
А мне удобно. Пачка творога = шесть сырников. Готовка занимает пять минут. Та, которая не завтракает, их нормально в себя роняет. Ну то есть, вот такой вариант завтрака нам вполне подходит.
Поэтому я часто их делаю. Чередую или дополняю ими каши, омлеты, блинчики.
В обед мы в четыре руки бегом готовили на пару дней вперёд. Дочь собирала-разбирала мясорубку, я фарш делала, остальное - вместе.
Потому что на даче, несмотря на наличие нормальных комфортных условий для готовки, мне вообще некогда этим заниматься.
Поэтому я стараюсь побольше с собой привозить, складывать часть в морозилку. И потом доставать по мере желания и необходимости разные блюда.
Плюс здесь что-то два дня есть нужно.
В общем, в меню у нас:
Ленивые голубцы.
Еще хочу фарш накрутить и там долму сделать. Благо, виноград растет на участке.
Потом я в морозилке нашла немного теста, которое ставила неделю назад. Я его не все истратила и часть убрала в морозильную камеру.
Ну вот оно мне сегодня и пригодилось. На ужин у нас с дочерью будет пирог😛
Муж, правда, прочитает и выговор мне объявит, что ему не привезла. Ну что ж теперь, потерплю.
Сырников запас тоже сделали, в морозилку положу.
Было еще жаркое, но его уже нет😀
Ну и на окрошку все купим сейчас. Утром сварим. К вечеру, перед самым отъездом, порежем. И все, Добби свободен. Дня три меня, чтоб никто не трогал с пищеварительными вопросами. Ну хотя бы два.
К нашему возвращению никто же здесь наготавливать не будет, поэтому в морозилке тоже лежит готовая еда в нескольких вариантах.
И, раз уж я завтра тоже в городе, нужно как-то найти время и сгонять в бассик. Еще на окрашивание сгонять и уборку сделать.
Вот где время взять, а?
У меня вообще есть стойкое подозрение, что пока нас нет дома, кто-то приходит в мою чистенькую квартиру с готовой едой и все сжирает и разваливает😀
Ну не я же, в самом деле.
А пока я в городе, этот кто-то разваливает в саду🙂
Я, кстати, вчера-таки походила босиком по мокрой траве. Кайф
Потом маме фильмы ужасов показывала. Обстригла петунью практически"под полубокс" 🙂 Что ей, что свекрови жалко. Они свои так не стригут. А у меня не забалуешь, я режу, не дожидаясь перитонита. И через две недели бутонов становится только больше.
Отрезанные черенки я тут же втыкаю в ближайший вазон и ставлю в тень. Некоторые запихиваю под листья хосты. Они там укореняются и пожалуйста вам, еще одно кашпо с цветами.
А учитывая, что я собралась прикрывать чем-то стремненький строительный заборчик, тема кашпо с цветами для меня актуальна сейчас как никогда.
Кстати, про пирог...
Вот я с ним прям в детство улетела. К бабушке.
Она всегда тесто сама ставила, разумеется. Пироги пекла... Я так не умею, честно. Сочные, корочка тоненькая, румяная и хрустит. И вот когда она пирог из духовки доставала, она всегда его чистеньким полотенчиком укрывала, а сверху клала подушку. По ее словам, пирог должен был "отойти".
В моем понимании, это означало "стать мягким".
Ну так вот, а потом я обожала утыкаться носом в ту подушку, которой был накрыт пирог. Она тааак вкусно пахла...
Прикиньте, ночью спишь, а твоя подушка пирогами пахнет. Ну как тут не встать среди ночи и не нарушить😀
На самом деле, завтрак очень быстро исчезал. Но вот эта подушка на пироги последующие утыкания в нее носом - то, что я принесла с собой во взрослую жизнь. И это часть моей памяти о бабушке.
Так вот сегодня я тоже накрыла пирог чистеньким свежим полотенчиком и самой лучшей подушкой. И конечно же, потом уткнулась в нее носом. И стало мне на секунду лет двенадцать. Где я на бабушкиной шестиметровой кухне жду пирог.
Который я никогда не смогу ни забыть, ни повторить💕
Ну ладно. Сейчас мне и лет побольше и уже моей дочери достанется та подушка. Когда придет с вечерних гулянок под ночь. Обещали проводить. Отпустила, куда я денусь.
Сама сейчас из-за компа выберусь, закончу дела со стиркой и займусь сборами. Или, может, ну его, в бассик сгоняю😉
Ну и как обычно:
1. Если захочется поддержать канал в его становлении - кнопка вот тут. Не захочется - я всё так же рада каждому читателю.
2. Традиционное и искреннее спасибо за то, что дочитали! Мне действительно важно и приятно видеть ваши лайки, комментарии и рекомендации друзьям.
Ну и до новых встреч в эфире😉