География птицеводства

География птицеводства

Что такое птицеводство?

Птицеводство — это отрасль сельского хозяйства, специализирующаяся на производстве мяса птицы, пищевых яиц, пуха (пера) и удобрений. Оно подразделяется на частное и промышленное.

Птицеводство — это отрасль сельского хозяйства, специализирующаяся на производстве мяса птицы, пищевых яиц, пуха (пера) и удобрений.

Какова история птицеводства?

• Общая характеристика. Птицеводство — это одна из древнейших отраслей сельского хозяйства, которая зародилась в древних времена и прошла через различные этапы развития.
• Древние времена и Средневековье. 1. Одомашнивание птиц. Предки современных куриц были одомашнены в Юго-Восточной Азии более 8 тыс. лет назад. 2. Развитие птицеводства в древних странах. В Древнем Египте, Месопотамии и Китае домашние куры стали важной частью рациона питания. В Древнем Риме куры стали популярными среди аристократии, и их разведение стало признаком благосостояния. 3. Средневековье. Домашнее птицеводство продолжало развиваться, хотя и с некоторыми ограничениями. В это время куры стали более распространёнными в Европе, и их разведение стало важным аспектом сельского хозяйства.
• Развитие в Европе. В конце 18-го века во Франции, Голландии и Англии началась рациональная постановка разведения кур и других птиц. Селекцией, откармливанием и скрещиваниями улучшили хозяйственно полезные качества кур (яйценоскость, плодовитость, вкус мяса) и получили большое разнообразие пород.
• Птицеводство в России. 1. Дореволюционный период. Разведением домашней птицы занимались в основном в крестьянских хозяйствах и помещичьих усадьбах. 2. 1920-е годы. Началось развитие птицеводства как отрасли: организовали колхозные фермы, птицерассадники. 3. 1930–1932 годы. Появились птицефабрики и инкубаторно-птицеводческие станции, которые положили начало развитию интенсивного птицеводства. 4. 1964 год. Принято решение об организации производства яиц и мяса птицы на промышленной основе и создана система Птицепрома СССР.
• Современное состояние птицеводства. 1. Индустриализация птицеводства. В 19-м веке развитие науки и технологий позволило улучшить методы разведения и ухода за птицей. Появились специализированные фермы и массовое производство яиц и мяса. 2. Инновационные технологии. Современные фермеры используют автоматизацию процессов, генетическую селекцию и органическое кормление, чтобы повысить эффективность и качество продукции.

Птицеводство — это одна из древнейших отраслей сельского хозяйства, которая зародилась в древних времена и прошла через различные этапы развития.

Какие существуют направления птицеводства?

1. Мясное. Выращивание бройлеров и других мясных пород птиц, например индеек, уток и цесарок.
2. Яичное. Разведение пород, ориентированных на высокую яйценоскость, например кур-несушек.
3. Яично-мясное. Производство яиц и мяса птицы как товарной продукции.

Бройлеры

Каковы особенности птицеводства?

• Условия содержания. 1. Помещение. Птичник располагают на возвышенности, чтобы предотвратить подтопления, и оборудуют системой вентиляции, обогрева и увлажнения. 2. Площадь. Рассчитывается в зависимости от численности поголовья. 3. Подстилка. Используют натуральные материалы (солому или опилки), которые меняют по мере загрязнения. 4. Освещение. В зимний период применяют искусственное освещение, продлевая световой день до 13–14 часов, чтобы повысить яйценоскость. 5. Выгул. Двор для выгула защищают от громкого шума, прямых солнечных лучей и дождя, ограждают высокой оградой, чтобы птицы не сбежали.
• Технологии и оборудование. 1. Автоматизированные системы кормления и поения. Они позволяют равномерно распределять корм и обеспечивать постоянный доступ к воде. 2. Инкубаторы. Оснащены системами автоматического контроля температуры, влажности и вентиляции. 3. Автоматизированные линии для убоя и переработки. Включают машины для механического ощипа, системы автоматической разделки и охлаждения. 4. Цифровые системы мониторинга и управления. Контролируют все этапы производства — от инкубации до переработки — в режиме реального времени.

Птичник располагают на возвышенности, чтобы предотвратить подтопления, и оборудуют системой вентиляции, обогрева и увлажнения.

Каковы факторы размещения птицеводства?

• Общая характеристика. На размещение птицеводства влияют различные факторы, которые можно разделить на природные, экономические и социальные.
• Природные факторы. Климатические условия. Птицеводство наиболее развито в степной и лесостепной зоне, где климат подходит для содержания птицы. В холодных северных районах отрасль менее выгодна, так как требует создания искусственного микроклимата. 2. Наличие кормовой базы. Птицеводческие предприятия размещаются вблизи мест выращивания кормов (зерновых, бобовых).
• Экономические факторы. 1. Близость к потребителю. Предприятия птицеводства выгоднее размещать вокруг крупных городов, так как экономически выгоднее доставлять корма и сохранять сроки хранения продукции. 2. Наличие перерабатывающих предприятий. Птицеводство развивается в районах с развитой пищевой промышленностью, которая обеспечивает спрос на продукцию. 3. Доступность транспортных средств. Наличие и качество путей сообщения влияют на размещение птицеводства, так как позволяют перевозить корма и продукцию.
• Социальные факторы. 1. Трудовые ресурсы. Птицеводство требует определённого уровня механизации, и наличие рабочей силы влияет на развитие отрасли. 2. Государственная поддержка. В некоторых случаях государство стимулирует размещение птицеводства в определённых регионах через кредитование предприятий и поддержание цен на продукцию.

На размещение птицеводства влияют различные факторы, которые можно разделить на природные, экономические и социальные.

Какова география птицеводства в мире?

• Общая характеристика. Птицеводство в мире имеет географическое распределение, которое зависит от регионов, стран-лидеров, факторов развития отрасли и технологий, применяемых в птицеводстве. В развитых странах птицеводство индустриализировано, созданы крупные предприятия промышленного типа, где выводят цыплят мясных пород (бройлеров). В развивающихся странах наблюдается переход от домашнего к промышленному птицеводству, отрасль развивается в направлении Южной Америки, Азии (включая Ближний Восток), Африки. Птицеводство часто размещается недалеко от городов и мест, где можно производить экспорт готовой продукции, чтобы сократить затраты на транспортировку продукта.
• Страны, которые выделяют в отрасли птицеводства в мире: 1. Китай — лидер по производству яиц (36 % от мирового объёма). 2. Индонезия — крупный поставщик яиц. 3. Индия — производит мясо птицы. 4. Бразилия — производит мясо птицы. 5. Россия. Птицеводство развито в зерновых регионах, где наиболее развита зерновая отрасль, так как зерновые культуры — главный корм птиц.
• Факторы развития отрасли. 1. Ориентация на кормовую базу — стоимость кормов составляет до 70 % себестоимости мяса птицы, и затраты на их транспортировку выливаются в рост цен на продукцию. 2. Зависимость производителей от закупок племенного материала и ветеринарных препаратов — это усиливает азональность отрасли, птицеводство размещается вблизи крупных городов, промышленных центров, железнодорожных узлов. 3. Изменения в сельскохозяйственной политике — например, в Северной Америке и Европе введены строгие правила относительно условий содержания птицы и использования наёмного труда, что влияет на территориальную организацию отрасли.
• Технологии производства. В развитых странах в птицеводстве внедряются, например: 1. Системы напольного содержания птицы, которые минимизируют затраты ресурсов. 2. Молекулярно-генетические системы контроля и диагностики состояния птенца, которые позволяют на ранних этапах оценивать потенциал птицы. 3. Инновации в кормлении птицы, например, добавление биоплексов, которые укрепляют костяк особи и делают скорлупу более прочной.
• Проблемы птицеводства. 1. Высокие затраты производства и вспышки заболеваний животных, которые ограничивают предложение на рынке. 2. Ограниченность земельных ресурсов — ухудшение экологической обстановки, нерациональное использование посевных площадей ведут к сокращению сельскохозяйственных земельных ресурсов. 3. Напряжённая геополитическая обстановка — создаёт препятствия для бесперебойного снабжения птицеводства необходимыми ресурсами и ограничивает доступ к глобальным цепочкам поставок мяса птицы.

Какие страны мира лидируют по поголовью кур на 2023 год?

1. Китай.
2. Индонезия.
3. США.
4. Евросоюз.
5. Бразилия.
6. РОССИЯ.
7. Мексика.
8. Аргентина.
9. Турция.
10. ЮАР.
11. Япония.
12. Украина.
13. Чили.
14. Канада.
15. Иран.
16. Таиланд.
17. Беларусь.

Какие страны мира лидируют в производстве кур на 2017 год?

1. США: 21,3 тыс. голов.
2. Китай: 16,5 тыс. голов.
3. Евросоюз: 15,9 тыс. голов.
4. Бразилия: 14 тыс. голов.
5. РОССИЯ: 4,6 тыс. голов.
6. Мексика: 3,1 тыс. голов.
7. Индия: 3 тыс. голов.
8. Аргентина: 2,1 тыс. голов.
9. Турция: 1,9 тыс. голов.
10. ЮАР: 1,5 тыс. голов.
11. Япония: 1,5 тыс. голов.
12. Украина: 1,3 тыс. голов.
13. Чили: 0,7 тыс. голов.
14. Саудовская Аравия: 0,7 тыс. голов.

Какие страны мира лидируют в экспорте кур на 2017 год?

1. Бразилия: 4 000 голов.
2. США: 3 091 голов.
3. Евросоюз: 1 497 голов.
4. Таиланд: 770 голов.
5. Китай: 400 голов.
6. Турция: 360 голов.
7. Украина: 300 голов.
8. Аргентина: 185 голов.
9. Беларусь: 145 голов.

Цыплята-бройлеры

Какие страны мира лидируют в производстве бройлеров на 2017 год?

1. США: 18,6 тыс. голов.
2. Бразилия: 13,1 тыс. голов.
3. Евросоюз: 12,8 тыс. голов.
4. Китай: 11,6 тыс. голов.
5. Индия: 4,4 тыс. голов.
6. РОССИЯ: 3,9 тыс. голов.
7. Мексика: 3,4 тыс. голов.
8. Аргентина: 2,1 тыс. голов.
9. Иран: 2 тыс. голов.
10. Таиланд: 1,9 тыс. голов.
11. Индонезия: 1,6 тыс. голов.
12. ЮАР: 1,5 тыс. голов.

Цыплята-бройлеры

Какие страны мира лидируют в производстве индеек на 2017 год?

1. США: 2 712 голов.
2. Евросоюз: 2 121 голов.
3. Канада: 169 голов.
4. Мексика: 17 голов.

Индейки

Какие страны мира лидируют в производстве яиц на 2023 год?

1. Китай — 604,7 млрд яиц.
2. Индия — 114,4 млрд яиц.
3. Индонезия — 112,1 млрд яиц.
4. США — 111,6 млрд яиц.
5. Бразилия — 57,2 млрд яиц.
6. Мексика — 56,9 млрд яиц.
7. РОССИЯ — 44,5 млрд яиц.
8. Япония — 43,9 млрд яиц.
9. Пакистан — 20,1 млрд яиц.
10. Турция — 19,8 млрд яиц.

Какие страны мира лидируют в производстве мяса птицы на 2024 год?

1. США — 19,6 млн тонн.
2. Китай — 15 млн тонн.
3. Бразилия — 14,5 млн тонн.
4. РОССИЯ — 5,3 млн тонн.
5. Индия — 4,9 млн тонн.
6. Индонезия — 4 млн тонн.
7. Мексика — 3,8 млн тонн.
8. Египет — 2,5 млн тонн.
9. Турция — 2,4 млн тонн.
10. Япония — 2,4 млн тонн.

Какова география птицеводства в России?

• Общая характеристика. Птицеводство в России распространено по всей территории страны, но есть определённые регионы, где эта отрасль развита особенно активно.
• Основные регионы. 1. Юг России. Значительная часть птицеводства сосредоточена в этих районах: Северный Кавказ, юг Центрально-Чернозёмного района и Поволжья. 2. Центральный и Северо-Западный регионы. Здесь расположены крупные птицеводческие предприятия, производящие мясо и яйца. 3. Азиатская часть России. В степных зонах Сибири и Урала преобладает птицеводство.
• Факторы, влияющие на размещение. 1. Климат. Умеренно холодные зимы и не слишком жаркие летние месяцы создают благоприятные условия для выращивания птицы. 2. Кормовая база. Наличие доступных и качественных кормов — важнейшее условие для эффективного птицеводства. 3. Близость к потребителю. Птицеводческие хозяйства часто локализуются вблизи крупных населённых пунктов для сбыта продукции и снижения транспортных издержек.
• Примеры предприятий. 1. Птицефабрика «Северная». Крупнейший производитель мяса цыплят-бройлеров в Центральном и Северо-Западном регионах. 2. Птицефабрика «Рефтинская». Крупнейшее птицеводческое предприятие на Среднем Урале, основанное в 1981 году. 3. Аргаяшская птицефабрика. Производит мясо птицы, тушки бройлеров, диетическое и столовое яйцо.

Какие регионы России лидируют в производстве яиц на 2023 год?

1. Ленинградская область (3,55 млрд. шт.),
2. Ярославская область (2,25 млрд. шт.),
3. Ростовская область (1,67 млрд. шт.),
4. Челябинская область (1,66 млрд. шт.),
5. Свердловская область (1,62 млрд. шт.),
6. Краснодарский край (1,62 млрд. шт.),
7. Белгородская область (1,61 млрд. шт.),
8. Республика Мордовия (1,55 млрд. шт.),
9. Республика Татарстан (1,54 млрд. шт.),
10. Пермский край (1,43 млрд. шт.).

Какие регионы России лидируют в производстве мяса птицы на 2022 год?

1. Белгородская область – 817,8 тыс. тонн;
2. Ставропольский край – 385,6 тыс. тонн;
3. Тамбовская область – 385,3 тыс. тонн;
4. Пензенская область – 350,0 тыс. тонн;
5. Краснодарский край – 327,7 тыс. тонн;
6. Ленинградская область – 305,5 тыс. тонн;
7. Брянская область – 300,4 тыс. тонн;
8. Челябинская область – 268,8 тыс. тонн;
9. Республика Мордовия – 254,4 тыс. тонн;
10. Республика Марий Эл – 240,8 тыс. тонн.

Какие птицефабрики России являются крупнейшими по производству бройлеров на 2024 год?

1. Группа агропредприятий «Ресурс». Объём производства — 1,07 миллиона тонн в живом весе.
2. ГК «Черкизово». Объём производства — 1,05 миллиона тонн.
3. АО «Приосколье». Объём производства — 453 тысячи тонн.
4. ГК "Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачёва". Объём производства — 436 тысяч тонн.
5. «Белгранкорм». Объём производства — 273 тысячи тонн.
6. Птицефабрика «Северная». Объём производства — 263 тысячи тонн.
7. АПХ «Мираторг». Объём производства — 182 тысячи тонн.
8. Холдинг «Агросила» («Челны-бройлер»). Объём производства — 158 тысяч тонн.
9. Птицефабрика «Чамзинская». Объём производства — 156 тысяч тонн.
10. ГК «ПРОДО». Объём производства — 128 тысяч тонн.

ГК "Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачёва". Птицефабрика.

Какие птицефабрики России являются крупнейшими по производству яиц на 2024 год?

1. «Синявинская» (1,538 млрд яиц).
2. «Волжанин» (1,472 млрд яиц).
3. «Роскар» (1,404 млрд яиц).
4. «ТАВРОС» (1,4 млрд яиц).
5. «Окская птицефабрика» (1,342 млрд яиц).

Синявинская птицефабрика

Спасибо за внимание. Ставьте лайк. Пишите комментарии. Подписывайтесь на канал. Репосте статьи. До скорой встречи.