Здравствуйте, дорогие огородники! С вами снова Наталия. Сегодня хочу рассказать о своем "арбузном" приключении. Кто бы мог подумать, что в нашем не самом жарком климате можно получить настоящие, сахарные арбузы! А ведь еще пять лет назад я даже не мечтала об этом.
Как все начиналось
Помню, в 2019 году соседка Галина Петровна хвасталась своими арбузиками – маленькими, но ароматными и сладкими. Я тогда покрутила пальцем у виска: "Ну что за ерунда, в нашем-то климате!" А она только улыбалась загадочно и угощала меня кусочком. Попробовала – и влюбилась! Вкус был совсем не как у покупных, какой-то особенный, настоящий.
С того момента я заболела арбузами. Перелопатила кучу информации, наделала массу ошибок, но теперь каждое лето собираю по 10-15 штук с небольшой грядки. И какие! Сладкие, сочные, с тонкой корочкой.
Выбор сортов – половина успеха
Первая моя ошибка была именно здесь. Купила семена "Астраханского" – как же, думаю, классика! В итоге получила зеленые "камни" без намека на сладость. Оказывается, южные сорта у нас просто не успевают вызреть.
Теперь выбираю только ультраранние и ранние сорта:
"Огонек" – мой фаворит! Небольшие, до 2 кг, но невероятно сладкие. Созревают за 80 дней.
"Сахарный малыш" – название говорит само за себя. Плоды до 1,5 кг, мякоть зернистая, очень сладкая.
"Подарок северу" – этот сорт буквально создан для нашего климата. Арбузы получаются по 3-4 кг.
"Кай F1" – гибрид, который меня покорил в прошлом году. Устойчив к болезням и перепадам температур.
Рассада – мой способ
В нашем климате только через рассаду и получается вырастить арбузы. Сею в конце апреля в торфяные горшочки – корни арбузов очень не любят пересадку.
Подготовка семян
Обязательно прогреваю семена перед посевом. Кладу их на батарею на неделю, завернув в тряпочку. Потом на сутки замачиваю в теплой воде. Некоторые еще проращивают, но я сею сразу во влажную землю.
Почва для рассады
Делаю смесь сама: перегной + дерновая земля + песок (2:1:1). Добавляю горсть золы на ведро смеси. Главное – земля должна быть рыхлой и питательной.
Уход за рассадой
Ставлю горшочки на самый светлый подоконник. Температуру держу 25-28°С днем, 18-20°С ночью. Поливаю очень осторожно, теплой водой, стараясь не попадать на листья.
Через неделю после всходов подкармливаю слабым раствором коровяка (1:20). Еще через две недели – комплексным удобрением.
Подготовка грядки – это святое!
Место выбираю самое солнечное и защищенное от ветра. У меня это южная сторона участка, рядом с забором. Грядку готовлю с осени – копаю глубоко, вношу перегной (2 ведра на квадратный метр) и золу.
Весной делаю теплую грядку. Копаю траншею глубиной 40 см, на дно кладу ветки, потом слой свежего навоза или компоста, сверху плодородную землю. Накрываю черной пленкой недели на две – пусть прогреется.
Высадка рассады – волнительный момент
Высаживаю в конце мая, когда минует угроза заморозков. Но на всякий случай готовлю укрытие – дуги и спанбонд. У нас погода непредсказуемая, лучше перестраховаться.
Лунки делаю большие, 40x40 см, заправляю их перегноем и золой. Рассаду высаживаю вместе с торфяными горшочками, заглубляю до семядольных листочков. Расстояние между растениями – метр, не меньше. Арбузы любят простор!
После высадки обязательно мульчирую соломой или сухой травой. Это и влагу сохраняет, и сорняки подавляет, и корни от перегрева защищает.
Формирование плетей – мой секрет урожая
Первые пару лет я пускала арбузы расти как хотят. В результате – море листвы и пара невызревших плодов. Теперь обязательно формирую:
- Главную плеть прищипываю над 5-6 листом
- Из боковых побегов оставляю 2-3 самых сильных
- На каждой плети оставляю по 1-2 завязи
- Плеть за завязью прищипываю, оставив 3-4 листа
Да, жалко обрывать, но лучше получить 3-4 спелых арбуза, чем 10 зеленых.
Полив и подкормки
Полив
До цветения поливаю умеренно, раз в неделю. Во время завязывания плодов увеличиваю полив – арбузам нужно много воды для налива. За месяц до созревания полив прекращаю совсем – иначе арбузы будут водянистыми.
Поливаю только теплой водой, под корень. Холодная вода может вызвать корневые гнили.
Подкормки
За сезон подкармливаю 3 раза:
- Через неделю после высадки – азотом (настой коровяка 1:10)
- В начале цветения – полным удобрением (NPK 10:10:10)
- При наливе плодов – калием и фосфором (зола + суперфосфат)
Защита от болезней и вредителей
Главные враги арбузов у нас – это мучнистая роса и тля.
От мучнистой росы спасаюсь профилактикой: опрыскиваю раз в две недели раствором соды (1 ч.л. на литр воды) с добавлением жидкого мыла. Если болезнь все же появилась – использую "Топаз" по инструкции.
Тлю собираю руками или смываю сильной струей воды. В крайнем случае – "Фитоверм", он безопасен для плодов.
Определяем зрелость – самое сложное!
Это было моей главной проблемой первые годы. То срывала зеленые, то передерживала. Теперь знаю признаки:
- Звук – спелый арбуз при постукивании звучит глухо
- Блеск – кожура становится матовой
- Хвостик – усыхает
- Пятно – место, где арбуз лежал на земле, желтеет
- Плодоножка – легко отделяется
Мои хитрости и секреты
Теплица для арбузов
В прошлом году поставила небольшую тепличку на 4 растения. Результат превзошел ожидания! Арбузы созрели на две недели раньше и были крупнее.
Подкладки под плоды
Обязательно подкладываю под растущие арбузы дощечки или куски шифера. Иначе снизу начинают подгнивать от соприкосновения с влажной землей.
Поворачивание плодов
Раз в неделю аккуратно поворачиваю арбузы разными боками к солнцу. Тогда они равномерно окрашиваются.
Ошибки, которые я совершала
- Поздний посев – упускала время, арбузы не успевали вызреть
- Загущенные посадки – жадничала, сажала близко друг к другу
- Перекорм азотом – получала огромные листья, но мало завязей
- Полив холодной водой – корни болели
- Поздний съем – передерживала, арбузы становились ватными
Хранение урожая
Небольшие арбузики могут полежать в прохладном месте до ноября. Укладываю их на полки в погребе, каждый заворачиваю в бумагу. Переворачиваю раз в неделю.
Но честно говоря, долго они у нас не лежат – съедаются влет! Внуки обожают "бабушкины" арбузы, говорят, что они слаще магазинных в разы.
Планы на будущее
В этом году хочу попробовать желтые арбузы – сорт "Лунный". Говорят, очень необычные и вкусные. Еще думаю над капельным поливом – руками поливать все сложнее становится.
Заключение
Выращивание арбузов в нашем климате – это возможно! Да, требует усилий, но какое удовольствие получать в конце лета собственные, выращенные с любовью плоды. Аромат разрезанного домашнего арбуза ни с чем не сравнить.
Главное – не бояться экспериментировать и учиться на своих ошибках. У меня далеко не сразу получилось, но упорство дало результат. Теперь каждый август у нас праздник – "арбузная неделя"!
Попробуйте и вы – не пожалеете! А если будут вопросы – спрашивайте, поделюсь опытом.
Сладкого вам урожая!
С теплом и арбузным настроением, Наталия