Есть места, о которых не пишут в гиды. Куда не зовут друзей на свидание и не тащат гостей из Москвы, потому что "ну как-то не очень фотогенично". А зря. Потому что именно в таких местах — настоящая жизнь. И, если повезёт, лучшая китайская еда, которую вы когда-либо пробовали.
Недавно мне написала подписчица: «Дарья, хотите настоящую китайскую столовку? Только никому не рассказывайте. Там готовит дедушка, всё по рецептам из дома. Вход странный, но не пугайтесь».
Ну, понятное дело, я пошла. И теперь рассказываю вам — потому что молчать об этом преступление. А вот попасть туда — уже квест.
Как туда вообще попасть?
Метро "Василеостровская", ближайшая арка, и вот вы стоите перед ничем. Ну, почти ничем — есть дверь с холодильником у входа. Серьёзно. Холодильник. Не вывеска, не фонарь, не пахнущие специями ступеньки вниз. Просто холодильник. Смело открывайте дверь и заходите. Главное — не думайте. Вы на правильном пути.
Адрес: 8-я линия В.О., 45. На «Яндекс.Картах» не ищется. И слава богу.
Внутри
Внутри — странно. Столов мало, человек на восемь. Интерьер — как будто переехал из студенческого общежития провинциального города Китая: простенько, тесновато, и всё время что-то шумит. Но чисто. Прямо очень.
А за стойкой — дедушка. Маленький, быстрый, как белка, и очень милый. Он здесь всё: повар, шеф, официант, душа. Его рецепты — это переданная от бабушки линия вкуса. Готовит он, как будто кормит вас уже двадцать лет. И это ощущается с первого укуса.
Что ели мы
Меню есть на русском, но почти всё дублируется китайскими иероглифами. Что особенно радует: значит, здесь готовят не «адаптированное», а как есть.
Мы взяли свинину с ананасами — и это, скажу честно, был камбэк из 2000-х, но на максималках. Мясо сочное, соус не приторный, ананасы настоящие, а не сиропные из банки. Как будто то самое блюдо из старых китайских кафе — только теперь оно умеет в баланс вкуса.
Дальше была лапша с курицей — простая, но насыщенная. Идеально, если вы не любите острое, но хотите почувствовать китайский wok без агрессии. И ещё — говядина с овощами. Там всё жарено на сильном огне, зелень хрустит, мясо мягкое, соусы в меру — ни капли глутаматного перегруза.
Хотели взять салат с рулькой, но увы — закончился. Это, кстати, тоже признак хорошего места: меню живёт своей жизнью, и тут реально что-то может закончиться. Особенно если до вас забежали три китайских студента.
Кто сюда ходит?
Пока мы ели, зашло человек десять — и все китайцы. Кто-то в наушниках, кто-то по видеосвязи, кто-то просто молча поел и ушёл. Ни одного «русского обеда», ни одного «а где у вас роллы?». Атмосфера — как в закусочной на окраине Гуанчжоу. Не туристическая экзотика, а будни с перцем и паром.
И вот ты сидишь, жуёшь ананасы со свининой, слышишь за спиной быстрый китайский — и понимаешь: ты сейчас не в Петербурге. Ты где-то, куда не доходят даже самые продвинутые блогеры. И это прекрасно.
Цены
Чек — около 500 ₽ с человека. Это полноценная порция с мясом, гарниром и настоящим вкусом. Никакой экономии на ингредиентах. Всё по-честному. Всё по-домашнему. Только это не ваш дом.
Стоит ли идти?
Если вы хотите "красивая азиатская еда и фоточки с паром" — не сюда.
Если вы ищете комфорт, приятную музыку и уютные диванчики — тоже мимо.
А вот если вы хотите настоящую китайскую еду, приготовленную дедушкой с душой, в столовке без понтов, без толп, без показухи — да. Идите.
Но предупреждаю: потом обычная лапша с курицей уже не будет прежней.
📍 Адрес: 8-я линия В.О., 45
💸 Средний чек: ~500 ₽
🎯 Формат: столовая только для своих