Идеальный десерт для тех, кто любит яркие вкусы и простые рецепты. Этот кекс получается влажным, с насыщенным апельсиновым ароматом и легкой кислинкой. Отлично подойдет к чаю или кофе!
⏱️ Время приготовления:35 минут
🌡️ Температура: 180°C
🍽️ Порции: 6–8
---
📖 Ингредиенты:
- Апельсин — 1,5 шт. (цедра и сок)
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 150 г
- Масло растительное — 120 мл
- Мука — 290 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
---
👩🍳 Приготовление:
1. Подготовка апельсина:
- Снимите цедру с 1 апельсина (только оранжевую часть, без белой горькой кожицы).
- Выжмите сок из 1,5 апельсинов (примерно 100–120 мл).
2. Замешивание теста:
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до легкой пены.
- Добавьте растительное масло, апельсиновый сок и цедру, перемешайте.
- Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и солью, постепенно введите в жидкую смесь.
- Аккуратно перемешайте до однородности (тесто должно быть густым, но текучим).
3. Выпечка:
- Форму для кекса смажьте маслом или застелите пергаментом.
- Вылейте тесто и разровняйте.
- В аэрогриле выпекайте при 180°C около 30–35 минут(проверяйте зубочисткой — она должна выходить сухой).
- В духовке время может немного отличаться — ориентируйтесь на румяную корочку.
---
🍽️ Подача:
Дайте кексу немного остыть в форме, затем подавайте, посыпав сахарной пудрой или полив глазурью (смешайте сок апельсина с сахарной пудрой).
💡 Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто 1 ч. л. корицы или кусочки белого шоколада!
💬 Как вам этот солнечный десерт? Пишите в комментариях!
🔔 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты! 🚀
#АпельсиновыйКекс #ВкусноПросто #ВыпечкаЗа35Минут #Аэрогриль #ДомашниеДесерты