Он не блестит. Он не кричит. Он не стоит на витрине с надписью «инфлюенсеры советуют».
RL Seale’s 10 Years — это ром, который выбирают те, кто знает. И если ты держал его в руках — значит, ты уже на другом уровне.
История: 4 поколения, один стиль, и ноль понтов
На Барбадосе знают толк в тростнике, в солнце и в хороших напитках. Именно там, в Foursquare Distillery, делают этот ром — под чутким руководством Ричарда Сила, четвертого поколения семьи Seale.
Foursquare считается одной из лучших дистиллерий в мире — и не просто так. Они не добавляют сахар, ароматизаторы, карамель и прочую мишуру. Только выдержка. Только вкус.
RL Seale’s назван в честь Рональда Л. Сила, основателя компании, и создан как олицетворение стиля Foursquare: никакой показухи, только качество и честность. Даже бутылка — с изгибом, будто говорит: «я странный, но я настоящий».
Чем RL Seale’s 10Y отличается от классического рома?
Этот ром выдержан 10 лет в бурбонных бочках, и это всё, что ему нужно. Он:
- Сухой, но мягкий.
- Без «конфетной» сладости, но с богатым вкусом.
- Идеален для чистого питья — его даже жалко мешать.
В аромате: ваниль, дуб, специи, немного банановой кожуры.
Во вкусе: тосты, дерево, чуть-чуть табака, лёгкий цитрус и сливочная структура.
Финиш — сухой, долгий, как последний аккорд в джазовом соло.
С чем пить RL Seale’s?
Этот ром просит тишины, льда и уважения. Но если хочется что-то добавить — делай это осторожно.
Подходит к:
- Еде: жареная утка, пряные мясные блюда, копчёности
- Сладкому: тёмный шоколад, солёная карамель
- Закуски: чеддер, пармезан, орехи, чёрный виноград
Коктейль: «Сухой барбадосец»
Простой и плотный коктейль, в котором Seale’s играет главную роль.
Ингредиенты:
- 50 мл RL Seale’s 10Y
- 10 мл сухого хереса
- Капля биттера (по желанию)
- Лёд
- Апельсиновая цедра
Как делать:
Смешать всё в стакане с льдом, украсить цедрой, подать без трубочки. Это не для спешки. Это чтобы сидеть, думать и кайфовать.
Где купить RL Seale’s 10Y?
Ром можно найти не в каждом магазине, но он есть:
- SimpleWine, WineStyle, Drinks@Home, Vine&Barrel
- Онлайн: WB, Ozon — бывает по хорошим ценам, особенно в подборках «для знатоков»
Цены — в районе 5–6 тыс., но иногда бывают скидки до 4500 ₽. И это реальный уровень Diplomatico, но без маркетинга.
Финал:
RL Seale’s 10 Years — это ром без суеты. Он не просит лайков. Он не фотогеничен.
Но он говорит: «Пей меня спокойно. Я всё скажу сам».
И если ты готов к взрослому, честному алкоголю — он ждёт тебя. На льду. В бокале. Без спешки.