История витамина B9 - это, по сути, история заботы о женщинах и будущем поколении. Всё началось в 1931 году, когда исследовательница Люси Уиллс обнаружила, что дрожжевой экстракт помогает справиться с анемией у беременных женщин. Это было по-настоящему революционное открытие.
Позже, в 1938 году, из дрожжей был выделен целый комплекс веществ, ответственных за улучшение кроветворения, а уже в 1941 году учёные выделили чистую фолиевую кислоту. Ее научились синтезировать, и с тех пор она стала незаменимой в медицине и питании. Внешне этот витамин - кристаллический жёлто-оранжевый порошок, хорошо растворимый в воде.
💪 Чем полезен витамин B9?
- Клеточное обновление и рост: необходим для формирования новых клеток, особенно важных в период беременности и активного роста.
- Кроветворение: участвует в создании эритроцитов и лейкоцитов, предотвращает анемию.
- Нервная система: регулирует психоэмоциональное состояние, улучшает устойчивость к стрессу, помогает сбалансировать процессы возбуждения и торможения в мозге.
- Иммунитет: укрепляет защитные функции организма.
- Пищеварение и печень: поддерживает работу ЖКТ и здоровье печени.
- Сердце и сосуды: участвует в метаболизме гомоцистеина, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
⚠️ Возможный вред
Фолиевая кислота - важный и полезный витамин, но с нюансами.
Некоторые исследования указывают, что избыточное потребление В9 в виде БАДов может быть связано с повышенным риском развития опухолей, особенно у женщин с уже диагностированным раком груди. Поэтому любые добавки нужно принимать только по рекомендации врача, особенно при наличии хронических заболеваний.
❗ Симптомы дефицита витамина B9:
- подавленность, тревожность, чувство страха;
- проблемы с памятью и концентрацией;
- стоматит, воспаления в ротовой полости;
- анемия;
- нарушения пищеварения;
- ранняя седина;
- осложнения при беременности;
- слабость, апатия;
- раздражительность, агрессия;
- кожные заболевания, выпадение волос.
🥗 Где искать витамин B9?
Наиболее богаты фолиевой кислотой:
- лиственные зелёные овощи (шпинат, брокколи, салат),
- бобовые (чечевица, нут),
- печень (особенно говяжья),
- дрожжи, хлеб из цельнозерновой муки,
- морковь, орехи, бананы, апельсины, дыня, абрикосы,
- яичный желток, тунец, лосось,
- молоко и сыр.
💡 Интересный факт
Название «фолиевая» происходит от латинского "folium" - "лист", ведь витамин B9 впервые был обнаружен в листьях шпината. И сегодня зелёные овощи - один из лучших его источников.
📌 Суточная потребность:
- Беременным: 600 мкг
- Кормящим: 500 мкг
- Взрослым в целом: 400 мкг
----------------------------------------------------------------------------------------------
Фолиевая кислота - это не просто «витамин для беременных», а фундамент здоровья всего организма. Она помогает клеткам обновляться, крови - насыщаться кислородом, а нервной системе - сохранять баланс в бурные дни. Её нехватка ощущается не сразу, но со временем может сказаться на всём: от настроения до состояния кожи и волос. Добавьте в рацион больше зелени - и пусть у вашего здоровья будет хороший фундамент!
#витаминB9 #фолиеваякислота #витаминыгруппыB #здоровье #анемия #беременность #иммунитет #память #нервнаясистема #питание #знания