Миф о балеринах: как Сасси Грегсон-Вильямс сменила голодание на здоровое питание
Мы часто представляем балерин худыми и изящными, живущими на воде и листьях салата — мол, только так можно сохранить стройную фигуру. Но на самом деле, такой рацион несовместим с напряжённой жизнью танцора: ежедневные изнурительные тренировки, репетиции и выступления требуют огромных энергозатрат. Без полноценного питания невозможно восстановиться, не говоря уже о том, чтобы оставаться здоровым.
Сегодня всё больше танцоров, включая балерин, переходят с экстремальных диет на сбалансированное питание, осознанно заботясь о своём организме. Одна из таких — Сасси Грегсон-Вильямс.
С детства Сасси обожала балет — это была её страсть, её призвание. Ради мечты стать профессиональной танцовщицей она строго следила за режимом дня и питанием. Однако однажды во время репетиции она серьёзно подвернула ногу, получив растяжение связок. Восстановление шло медленно, и врачи связали это не только с травмой, но и с общим истощением организма.
Недостаток белка, витаминов и нерегулярное питание ослабили её тело, сделав его уязвимым. Именно тогда Сасси задумалась о здоровье. По совету сестры она решила пересмотреть свой рацион и научиться питаться правильно.
Она тщательно изучила состав продуктов, обратила внимание на пищевую ценность и начала выбирать то, что действительно приносит пользу. С 15 лет Сасси стала вегетарианкой: исключила сахар, сделала акцент на цельнозерновых крупах, овощах и продуктах с высокой биологической ценностью. И с тех пор чувствует себя сильнее, энергичнее и здоровее.
Её типичный день таков:
Завтрак:
Смузи в блендере из банана, авокадо, капусты, шпината, овсянки, кешью, кокосовой воды и белкового порошка — заряд питательных веществ и энергии.
Обед:
Разнообразные салаты с овощами, зеленью и полезными заправками — оливковым маслом, лимонным соком, семенами чиа.
Ужин:
Вегетарианское буррито, сладкий картофель, чёрные бобы — сытно, вкусно и легко усваивается.
Сасси не ест до 11 утра, практикуя умеренное интервальное голодание. Но если хочется чего-то вкусного — она не отказывает себе. Правда, лакомства она готовит сама: использует миндальную муку, кокосовое масло, свежие фрукты и делает полезные десерты без вредных добавок.
Сейчас Сасси — 21 год, она живёт в Лос-Анджелесе. Хотя она ушла из профессионального балета, танцы остались её жизнью. Она открыла собственную студию, где учит людей чувствовать своё тело, двигаться красиво, быть подтянутыми и здоровыми — не за счёт голодания, а благодаря осознанному подходу к питанию и движению.