Морковный пирог – это не только вкусный десерт, но и полезное блюдо, которое можно включить в рацион даже при правильном питании. В отличие от классических рецептов, наша ПП-версия содержит меньше калорий и вредных жиров, но при этом сохраняет все вкусовые качества.
Польза ингредиентов
Морковь богата бета-каротином, витаминами группы B и клетчаткой. Овсяная мука содержит много клетчатки и полезных микроэлементов. Яйца – источник белка, а мед и бананы добавляют естественную сладость без использования рафинированного сахара.
Ингредиенты
- Бананы – 2 шт. (средние)
- Морковь – 3-4 шт. (средние)
- Яйца – 3 шт.
- Кефир 2% – 200 мл
- Мед – 3-4 ст. ложки
- Овсяная мука – 200 г
- Сода – 0,5 ч. ложки
Пищевая ценность на 100 грамм
- Калории: 150 ккал
- Белки: 5,3 г
- Жиры: 3,1 г
- Углеводы: 25,2 г
Пошаговый рецепт
- Подготовка теста:
- Натрите морковь на мелкой терке
- Взбейте яйца с медом до однородной массы
- Бананы разомните вилкой или измельчите в блендере
- Смешивание ингредиентов:
- Влейте кефир в отдельную емкость, добавьте соду и дайте постоять 10-15 минут
- Соедините все ингредиенты: яично-медовую смесь, банановое пюре, тертую морковь
- Добавьте овсяную муку и тщательно перемешайте
- Выпечка:
- Смажьте форму маслом или застелите пергаментом
- Вылейте тесто в форму
- Выпекайте при температуре 170°C 40-50 минут
- Готовность проверяйте деревянной шпажкой
Варианты подачи и украшения
- Крем из греческого йогурта с медом
- Украшение свежими ягодами
- Посыпка из измельченных орехов
- Декор тертой морковью
Советы по приготовлению
- Используйте спелые бананы для естественной сладости
- Морковь лучше тереть на мелкой терке для однородной текстуры
- Дайте пирогу остыть перед нарезкой
- Храните в холодильнике до 3-4 дней
Ответы на частые вопросы
- Можно ли заменить мед? Да, можно использовать стевию или другой натуральный подсластитель
- Какая форма лучше? Подойдет круглая форма диаметром 20-22 см
- Можно ли заморозить? Да, пирог хорошо хранится в морозилке до месяца
- Сколько порций? Получается 8-10 порций
Заключение
Этот морковный пирог – отличное доказательство того, что полезная еда может быть вкусной. Он подойдет как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола. Благодаря натуральным ингредиентам и сбалансированному составу, вы можете наслаждаться любимым десертом без чувства вины.
Попробуйте разнообразить рецепт, добавляя любимые специи (корицу, мускатный орех) или экспериментируя с видами орехов. Приятного аппетита!
Благодарю за внимание.
Делитесь в комментариях как вам рецепт?
А я приглашаю Вас в мой новый телеграм по продаже б/у одежды по приятным ценам по ссылке https://t.me/Treasurefinds777 🤗
Удачных, выгодных покупок и солнечного настроения 🌞
Поддержите меня лайком и подпиской 💗
Мои последние статьи ↓♥↓♥↓