Дорогие друзья! Мы продолжаем нашу рубрику "Рецепты со всего мира в России". Сегодня мы погрузимся во французскую кухню, которая условно делится на две ключевые категории — региональную народную и изысканную аристократическую. Региональная кухня включает в себя блюда, которые на протяжении веков готовили жители различных исторических областей Франции. В свою очередь, аристократическая кухня сформировалась при дворе Бурбонов, когда Париж стал центром мировой гастрономии. Её уникальные блюда отличались разнообразием и элегантностью. Сегодня мы будем готовить фрикасе с грибами. Название "фрикасе" переводится с французского как "всякая всячина", и это довольно простое блюдо стало частью императорского стола во времена Наполеона.
Дорогие друзья! Мы продолжаем нашу рубрику "Рецепты со всего мира в России". Сегодня мы погрузимся во французскую кухню, которая условно делится на две ключевые категории — региональную народную и изысканную аристократическую. Региональная кухня включает в себя блюда, которые на протяжении веков готовили жители различных исторических областей Франции. В свою очередь, аристократическая кухня сформировалась при дворе Бурбонов, когда Париж стал центром мировой гастрономии. Её уникальные блюда отличались разнообразием и элегантностью.
Сегодня мы будем готовить фрикасе с грибами. Название "фрикасе" переводится с французского как "всякая всячина", и это довольно простое блюдо стало частью императорского стола во времена Наполеона.
