по рецепту Дэу Эби (прабабушки) 🥯 для теста: 200мл теплой воды соль по вкусу мука и всё🫶 яйца не кладем с ними тесто получается жестче 🧇раскатываем тесто, чем тоньше, тем вкуснее на раскаленной сковороде обжариваем с одной стороны до золотистых пятен, с другой стороны 2-3 секунды!!! ✨лепешки складываем между подушек и полотенец, чтобы не застыли и не ломались 🌮 для начинки (картофельное пюре): 10-15 средних картошек стакан теплого молока, а лучше сливок 100гр сливочного масла мягкого 1 лук, можно обжаренный соль по вкусу картофель отварить, воду слить, далее все смешать и хорошо взбить я люблю пышную легкую массу ✨ на одну половину лепешки складываем немного пюре, второй половиной закрываем и хорошоооооо смазываем растопленным сливочным маслом 💚🤍❤️подавать к столу прям сразу же и лучше с крепким сладким черным татарским чаем
по рецепту Дэу Эби (прабабушки)
🥯 для теста:
200мл теплой воды
соль по вкусу
мука
и всё🫶 яйца не кладем с ними тесто получается жестче
🧇раскатываем тесто, чем тоньше, тем вкуснее
на раскаленной сковороде обжариваем с одной стороны до золотистых пятен, с другой стороны 2-3 секунды!!!
✨лепешки складываем между подушек и полотенец, чтобы не застыли и не ломались
🌮 для начинки (картофельное пюре):
10-15 средних картошек
стакан теплого молока, а лучше сливок
100гр сливочного масла мягкого
1 лук, можно обжаренный
соль по вкусу
картофель отварить, воду слить, далее все смешать и хорошо взбить
я люблю пышную легкую массу
✨ на одну половину лепешки складываем немного пюре, второй половиной закрываем
и хорошоооооо смазываем растопленным сливочным маслом
💚🤍❤️подавать к столу прям сразу же
и лучше с крепким сладким черным татарским чаем