В прошлой статье я рассказал о ресторане, который мы с женой посетили после заселения нашего младшего сына в летний математический лагерь на Рублевке. Через неделю мы приехали навестить его и всей семьей отправились отметить его день рождения в новый фудхолл "BAZAAR", расположенный неподалеку на Новорижском шоссе.
Почему мы выбрали не отдельностоящий ресторан, а фудмаркет? Дело в том, что детям, как известно, не так просто угодить. И если мой старший сын уже опытный ходок по ресторанам, то младшему, если в ресторане нет детского меню (фри, наггетсы и т.д.) может вообще ничего не приглянуться. А тут множество корнеров: выбирай сам!
О фудхолле BAZAAR
BAZAAR открылся совсем недавно: в техническом режиме он работает с июня, а официальное предоткрытие состоялось 19 июля.
В фудхолле несколько уровней, на которых разместились фермерский маркет и магазины, винотека, гастрокорнеры и рестораны. Общая площадь 7000 кв. метров, 1000 посадочных мест. Всего корнеров 15 и представляют они самые разные кухни мира.
На первом этаже есть подвесная сцена с роялем, где по выходным проходят концерты. В наш визит музыки не было, но судя по соцсетям проекта, мероприятия уже проводились.
Отдельных больших ресторанов в BAZAAR четыре:
- "Горыныч" от White Rabbit Family
- Турецкий "Cihan" от Novikov Group
- "PRO. Хинкали" также от Аркадия Новикова
- "Кофемания"
Итак, где же мы заказали еду на четверых?
BUBA Sushi
Buba - хорошо известная сеть суши-баров. У меня уже был обзор их точки на Льва Толстого в Москве. Прежнее название Buba by Sumosan. Сейчас упоминание родственного дорогого японского ресторана Sumosan с вывески пропало.
Так как тут мы заказали много разного, то приведу меню:
Меню для корнера внушительное. Цены заметно подросли с прошлого визита. Роллы все дороже 1000 руб., а у суши цена за 1 штучку.
Суши лосось, угорь, гребешок
Buba славятся своими суши, поэтому автор заказал две классические сушки с лососем плюс угорь с гребешком.
Все красивые, ровненькие. Рис качественный. Больше всего понравился лосось (ожидал, поэтому заказал две) и угорь. За все суши оценка 5.
Роллы
Ролл "С крабом и манго"
Свежий и яркий по вкусу ролл, который понравился всем. Подозреваю, что все дело в сладком соусе. Оценка 5.
Ролл "Калифорния с крабом"
Рис японский, крабовое мясо, икра летучей рыбы, майонез, авокадо, нори, имбирь, васаби, соус соевый
Калифорния не такая аккуратная внешне, как ролл с манго. Краба в начинке, по ощущениями меньше, а вот риса перебор. Младший сын съел ролл почти полностью с удовольствием - в его вкус попал. Моя же оценка 4.
Да, в обоих роллах по 8 кусочков.
Рис жареный с курицей
Рис, бедро куриное, морковь, перец болгарский, лук репчатый, лук зеленый, рыбный бульон, масло сливочное, соус соевый, кунжут, 200 гр.
Достаточно ординарная, недорогая, сытная позиция, но явно не лучшее блюдо в Buba. Оценка 4.
Младший думал, что рис будет белый, без соуса, поэтому мы пошли с ним за другой курицей )
Лапша удон с морепродуктами
Морковь, капуста белокочанная, лук репчатый, масло кунжутное, соус соевый, лапша удон, кальмар, гребешок, креветки, шпинат, перец болгарский, 200 г.
С удоном такая история. Лапша толстая, соус вкусный - понравилась. А вот обещанных морепродуктов почти не заметно, что при такой цене обидно. Напрашивается трояк :(
Кроме еды мы заказали тут два чайника с чаем: черный Дянь Хун (380 руб.) и зеленый Сенча (380 руб.)
Счет в Buba получился на 6340 руб.
"Греки здесь"
Этот корнер нам со старшим сыном уже хорошо знаком по визиту в термальный комплекс GREMM в этом году. Внимание младшего, конечно, привлекли россыпи картошки фри.
Тут два основных блюда - гирос (все завернуто в лепешку) и мерида (тоже самое, но лепешка отдельно). Сын выбрал мериду с курицей и согласился на предложение повара добавить туда поджаренный козье-овечий сыр халуми.
Мерида с курицей
Филе куриного бедра, картофель фри, свежие огурцы и помидоры, салат, соус сметанно-йогуртовый с чесноком и огурцами
Порция приличная, особенно с учетом лепешки. Пита воздушная, теплая. Бедерная курица вкусна. Халуми также порадовал. Вообще, простое, понятное блюдо. Младшему понравилось. В комплекте прилагался соус дзадзыки, который я съел за него отдельно. Оценка 5-
Кстати, пока писал статью обратил внимание, что при заказе в Яндекс.Еде такая мерида с курицей, питой и халуми обойдется дороже, в 1100 руб.
Bô - вьетнамская кухня
Наверное, Bô не нуждается в представлении. Эти корнеры есть на многих гастромаркетах и фудкортах и попробовать их супы Фо успели уже все. Как-то читал как журналисты "Афиши" выбирали лучший Фо-бо в Москве вместе с вьетнамцами и суп из Bô вошел в тройку лучших.
Фо-бо
Говяжий бульон с добавлением корицы, аниса, вьетнамского кардамона. Подается с нарезанной говядиной, телятиной, рисовой лапшой, зеленью и соусами зам той, лао га ма и шрирача, 757 гр.
Суп "Фо-бо" заказал старший сын. Порцию выбрал малую (в большой целый литр). Из предложенной тарелки добавили зелень, ростки сои, лайм и немного жгучего соуса (сами колечки чили не клали).
Мяса в достатке и оно мягкое и не слишком жирное. Бульон вкусный, но как по мне его слишком много. А вот лапши хотелось бы побольше. Оценка 5-
Бань Бао
Паровая булочка с начинкой: свинина, стеклянная лапша, черные грибы, лук зеленый, лук репчатый, морковь, перепелиное яйцо, 100 г.
С паровыми булочками у меня романа не сложилось: часто попадались не особенно вкусные. Но местная бао приятно удивила. Отличная насыщенная начинка и не слишком толстое тесто. Оценка 5.
Напитки
Мы с детьми пили чаи из Buba, а вот жене я заказал более взрослый напиток.
Коктейли обнаружились в соседнем устричном баре. Правда вместо игристого во всех был сидр, но так даже интереснее. Коктейль цитрусовый в стиле спритца. Освежающий, порция большая - жена довольная.
ИТОГО:
Общий счет во всех корнерах с напитками на четверых составил 8 880 руб. На самом деле мы заказывали дорогие японские позиции, а без них можно было бы вкусно и плотно поесть раза в два дешевле.
Фудхолл мне понравился. Расположен удачно, всего минут 10 от МКАД, легко добраться не только местным жителям, но и из Москвы. Парковка своя. Корнеров много и на разный кошелек. Дополнительный плюс наличие известных ресторанов. Лично, мне кажется, что именно они и станут точкой притяжения гостей.
По посещенным корнерам: в Buba стоит заказывать прежде всего суши. В Bo все понятно и ровно. У "Греков" кухня не слишком изысканная и гастрономичная, но отлично заменяет детское меню.
Адрес: Московская область, городской округ Красногорск, М-9 Балтия, 26-й километр, 7А, Москва