22 июля в Китае наступает Большая жара (大暑 – Дашу) – самый знойный из 24 сезонов традиционного календаря.
Есть у этого сезона свой чай – принято пить «фуча» - один из видов черного чая. Производится этот чай преимущественно в больших брикетах. Этот чай получил свое название за то, что по своим целебным свойствам он схож с грибом фулин: это прекрасное желче- и мочегонное средство, которое также обладает противовоспалительным эффектом, используется для профилактики заболеваний ЖКТ.
Название чая также созвучно сезону, в котором его готовят – это дни сильной жары «футянь», которые будут царить до конца августа.
Жители Поднебесной традиционно спасаются от жары поеданием охлажденных арбузов: они предотвращают обезвоживание и помогают перенести зной лучше любого мороженого. Однако переедать их не стоит: можно с легкостью заработать диарею.
Китайцы пьют чай круглый год, подбирая наиболее оптимальный с учетом сезона. Прислушайтесь к их мудрым советам. Приятного продолжения Лета!
Ваша Чайная 396
