Я много раз от разных людей слышал версию о том, что, мол, все эти жареные жучки-червячки-паучки, которые в изобилии продаются в Таиланде практически на каждом углу - на самом деле просто аттракцион для туристов. Что тайцы потешаются, глядя на то, как глупые фаранги* хрустят кузнечиками и сверчками, жуют бамбуковых гусениц, личинок тутового шелкопряда и упитанных саговых червей.
*фаранги - так называют европейцев в Таиланде и в некоторых других азиатских странах.
Я никогда не был сторонником такой теории. И ради интереса пробовал всё, что вы видите на фото выше.
Вот только пауков, скорпионов, многоножек, огромных водяных жуков и змей никогда не ел - не слишком-то они аппетитно выглядят, на мой взгляд.
Но когда я побывал в Краби-Тауне - столице тайской провинции Краби́, то убедился, что разговоры о том, будто бы тайцы не едят жареных насекомых - миф. На чём основано моё убеждение сейчас расскажу. Но сначала необходимо объяснить, что это за город такой - Краби-Таун.
Краби-Таун вовсе не тянет на столицу. Он скорее похож на небольшой симпатичный провинциальный городок.
Здесь нет пляжей, каких-то известных достопримечательностей или особенных развлечений. А живёт в Краби-Тауне всего около 25 тысяч человек.
Краби-Таун стоит на берегу реки, которая называется... угадайте, как? Ну конечно же, Краби (Krabi River).
По берегам реки растут густые мангровые леса - однако есть среди этих зарослей узкие каналы, по которым местные лодочники возят немногочисленных туристов.
Мы тоже прокатились!
А ещё по берегам реки Краби можно увидеть живописные известняковые скалы:
Вот эти две скалы видны прямо с набережной Краби-Тауна. Кстати, во время отлива широкая и полноводная река Краби превращается в... Да вот сами посмотрите во что она превращается:
У подножия правой скалы находится пещера Khao Khanab Nam с красивыми натёчными образованиями, сталактитами и сталагмитами, в которой даже были найдены следы пребывания первобытных людей и их наскальные рисунки:
А во время второй мировой войны в этой пещере прятались японские солдаты, чему посвящена ещё одна экспозиция:
Но, пожалуй, самое интересное, что можно увидеть в этой пещере - 6-метровый скелет гиганта. Что это за скелет и как он здесь оказался, я подробно рассказывал ЗДЕСЬ.
Вот так буквально в нескольких предложениях я описал основные достопримечательности Краби-Тауна: набережная, мангры, скалы и пещеры, статуя краба. Встречаются в городе, конечно, и другие скульптуры, есть несколько храмов и парк Тара.
В остальном же Краби-Таун - обычный провинциальный тайский городок для жизни и работы тайцев. Он совершенно не избалован туристическим потоком.
Я вам больше скажу - когда мы зашли заморить червячка в большую кафешку неподалёку от набережной, оказалось, что меню там только на тайском. Ни одной английской буквы мы в этом меню не нашли. И даже фотографий готовых блюд, чтобы тыкнуть в неё пальцем, как это обычно бывает в заведениях, куда наведываются иностранные путешественники, там тоже не было.
Официантки не понимали ни единого слова по-английски. Чтобы принять заказ, им пришлось позвать администратора, которая хотя бы могла отличить "чикен" от "бииф" (курицу от говядины).
Примерно такое же "великолепное" знание английского продемонстрировали и продавцы на рынках:
И вот вам попутно загадка. Как вы думаете, сколько стоит вот эта аппетитная, румяная, жареная курочка на прилавке?
100 бат? Мы тоже так думали. И скорее всего, так оно и было - но... для своих. Потому что, когда мы вознамерились прикупить себе эту птицу на ужин, две тайки за прилавком нам объяснили (знаками по больше части), что 100 бат стоит половина курицы. А целая курица, соответственно - 200 бат. То есть для фарангов цена оказалась в два раза выше.
Курицу мы всё же купили. Но осадочек, как говорится, остался.
Думаю, мне удалось показать вам, что туристов в Краби-Тауне не просто мало, а очень мало!
А главное доказательство того, что жареные букашки - не только для туристов, я нашел на местном рынке. Там не было никаких бэкпэкеров* с селфи-палками, никаких русских голосов с вопросом: "А это точно можно есть?"
Только тайцы.
*Бэкпэкеры - это путешественники, которые предпочитают самостоятельные, бюджетные поездки, часто с рюкзаком за спиной, и избегают услуг туроператоров.
И при этом - несколько лотков с жареными насекомыми.
Кузнечики, сверчки, шелкопряды, бамбуковые гусеницы, саговые черви…
Если бы это был чисто туристический бизнес, кто бы их тут продавал? Местные что, каждое утро жарят партию кузнечиков и гусениц в надежде, что вдруг к ним приливом занесёт парочку голодных туристов?
Нет, друзья. Тайцы это едят.
Справедливости ради, отмечу, что на рынке этом, помимо насекомых и их личинок, продаётся и другая, более привычная для нас, еда.
Конечно, в туристических местах вроде Бангкока или Паттайи жареных насекомых действительно больше, чем нужно. Но это не значит, что тайцы их не едят. Просто у них есть выбор: можно купить курицу на гриле, а можно и пакетик сверчков.
А в глубинке, вроде Краби-Тауна, где туристов почти нет, жареные насекомые - обычная еда. И я бы даже сказал, часть культуры.
Вот чего в Краби-Тауне мы не увидели, так это жареных пауков, многоножек и скорпионов. Видимо, этих животинок тайцы жарят всё-таки исключительно для туристов, а сами не едят. Недаром у меня даже никогда не возникало желания их попробовать!
Если вам понравилась маленькая экскурсия по Краби-Тауну - ставьте лайк. И не забудьте подписаться на МОЙ КАНАЛ, чтобы не пропустить новые публикации.
А вот здесь ТОП МОИХ СТАТЕЙ. Заходите - найдёте массу интересного!
Добра всем и хороших путешествий!