Калий является одним из макроэлементов. Для чего он нужен в растении?Содержание калия в растениях составляет, в среднем, 0,9 %. Около 80 % калия содержится в вакуолях и 1 % калия прочно связан с белками митохондрий и хлоропластов. Калий стабилизирует структуру этих органелл. Он поглощается растениями в виде катиона и большая его часть сосредоточена в молодых растущих тканях. В растении калий находится в основном в свободной, ионной, форме. Ну то есть постоянно готов к труду и обороне!
Все помнят что такое ион? Если немножко подзабылось:
Катионом называется положительный ион (который отдает свой электрон), а анион - это ион отрицательный, он забирает себе чужой ион.
Калий не входит ни в одно органическое соединение. Он участвует в создании разности электрических потенциалов между клетками. Нейтрализует отрицательные заряды неорганических и органических анионов. Это очень важно, потому что если бы не полярный транспорт, то ауксин не смог бы путешествовать по растению!
Калий в значительной мере определяет коллоидные свойства цитоплазмы, так как снижает и(или) увеличивает ее вязкость, повышая водоудерживающую способность. Ну то есть именно он превращает сок растения в некое подобие геля, который не дает растению замерзнуть (незамерзайка) и(или) отдать последнюю воду в засуху! Тем самым калий увеличивает устойчивость растений к засухе и морозам. Калий необходим для работы устьичного аппарата. Известно более 60 ферментов, активируемых калием. Он необходим для включения фосфата в органические соединения, реакций переноса фосфатных групп, участвует в синтезе рибофлавина. Под влиянием калия увеличивается накопление крахмала, целлюлозы, гемицеллюлоз и пектиновых веществ в клеточной стенке, что приводит к повышению устойчивости тканей растения к механическому стрессу.
Калий, как уже понятно из вышенаписанного, вещество подвижное. Т.е. он перетекает туда, где больше нужен. А именно к молодым тканям. Поэтому при недостатке калия листья желтеют снизу вверх - от старых к молодым. Их края и верхушки буреют, а затем листья засыхают с краев либо закручиваются и сморщиваются. Важно - когда края засыхают - желтой каймы между засохшей частью и зеленой не остается. Поэтому это часто называют краевым подпалом.
Важно: визуальные проявления калиевого дефицита не являются надёжным диагностическим признаком — похожие признаки появляются и при засухе. То есть если Вы регулярно пересушиваете растение - на этот признак при диагностике обращать внимание не надо.
При недостатке калия снижается функционирование камбия - а это меристемная ткань, из которой образуются новые клетки сосудистых пучков, соответственно, нарушается развитие сосудистых тканей, уменьшается толщина кутикулы и стенок эпидермальных клеток, тормозятся процессы деления и растяжения клеток, что приводит к появлению розеточных форм растений. Недостаток калия замедляет транспорт сахарозы по флоэме, вызывает остановку развития и гибель верхушечных почек.
📌 растения медленно растут и развивают слабую корневую систему;
📌 стебли формируются слабыми, часто полегают;
📌 растения сильнее поражаются болезнями и повреждаются вредителями.
При недостатке освещения поглощение калия снижается меньше, чем остальных питательных элементов
При низкой освещенности падает активность фермента нитратредуктазы, в результате чего восстановление нитратного азота замедляется, тормозится синтез аминокислот. Поэтому при низкой освещенности снижают дозы азота и увеличивают дозы калия. Поступление фосфора задерживается из-за низкой скорости образования АТФ, НАДФН, восстановление SO4 2- замедляется. Из-за недостаточной освещенности на растениях может проявиться недостаток магния.
Так же при низком уровне калийного питания растения больше поражаются болезнями.
И еще - помним, что избыток азота не дает усваиваться калию!
Вот на этой картинке изображен эксперимент, где в емкости 2 растению дали все соли, кроме калия. Растение выглядит даже хуже, чем то, что росло в дистиллированной воде. А потому что питательные вещества растению дали, а растащить их по растению может только калий. Куда калий - туда и питательные вещества.
Если калия слишком много, то растение снижает усвоение магния и кальция. Т.е. на листьях будет магниевый или кальцевый хлороз.
Что мешает или помогает усваиваться удобрениям - можно посмотреть вот здесь (это презентация с лекции Школы пеларгоний)