Основываясь на научных данных, диета с высоким содержанием жиров (75%), известная как кетогенная, способствует улучшению циркуляции крови в мозге и поддержанию здоровья нервных клеток. В ходе исследования, в котором участвовали 11 человек в возрасте 50-70 лет с избыточной массой тела, участники придерживались либо обычной диеты, либо кето-диеты под контролем специалистов.
После трех недель соблюдения кето-диеты и достижения состояния кетоза (когда организм использует кетоны вместо углеводов в качестве источника энергии), у испытуемых наблюдалось увеличение мозгового кровотока на 22%, а также повышение уровня нейропротекторного белка BDNF на 47%.
Исследователи пришли к выводу, что кетоны не только обеспечивают питание мозга, но и стимулируют защитные механизмы клеток, что имеет важное значение для поддержания здоровья нервной системы, особенно в пожилом возрасте.
Обратите внимание: Такого июля на нашей памяти еще не было: глава Гидрометцентра рассказал о крайне аномальной погоде