Ты когда-нибудь видел, как небо хмурится, пока ты нарезаешь лук под уху? А мы вот — видели. Причём дважды. За один вечер. И, скажу я тебе, это было… незабываемо.
Путь на нашу «ежовую» базу
Поехали мы с Владимирычем, как всегда — без лишних вопросов. Утро было таким солнечным, что казалось, будто само лето решило нам подмигнуть. Жара стояла такая, что собака с будки снялась и чуть в холодильник залезла. Воздух — как из фена. Машина нагрелась, как утюг, а асфальт под ногами плавился, будто карамель.
Знакомая дорога на базу, как старый друг — вся в кочках, заплатках, но до боли родная. Где левая кочка у тополя говорит, — "приехал, родной".
Поворот направо, потом влево мимо сгоревшего сарая, три раза пыль поднялась — и вот она, наша "база". Лес шепчет — успокаивающе, как бабушка перед сном. Воздух пахнет сосной, речной влагой и чем-то настоящим.
Ежовое место
Наше «ежовое место». Но какой тут вид… ох, вид — как из кино. Гладь воды блестит, будто зеркало. Вдоль берега — рогоз, на которых ветер играет, словно на губной гармошке. А над рекой — ласточки, что летают низко… 🐦
Расположились. Палатку поставили. Тент натянули. Шампуры блестят. Казан в багажнике — томится, как актёр в театральной курилке.
— Вот она, благодать! — протянул Владимирыч.
— Пока да. Главное — не спугнуть погодой…
Но она уже нас услышала. 🤨
Гроза над ухой
Сначала — лёгкий ветерок, даже приятный. Листья тихонько дрожат. Потом — всё громче. Потом шорох… потом грохот. Вроде далеко, но уже слышно: гроза стремительно подходит.
А у нас — миссия: уха.
Владимирыч разделывает рыбу, как будто работает в «Суши-ветеране», я мариную лук и, между делом, сверлю небо взглядом.
— Может, отложим? — спрашиваю.
— Нет, сейчас самое вкусное время. Пока капли не пошли — всё пойдёт как по маслу.
Ага. Масло, значит… 🙄
Развели костёр. Красота: огонь пляшет, дым в небо, казан — пузатый, как директор столовой после обеда. Рыба зашипела, аромат такой пошёл, что даже комары от удивления приутихли.
И тут — БАХ! 💥 Молния где-то рядом. Звук такой, будто небеса раскололись. Дождь хлынул — не каплями, а будто кто-то с неба вылил океан. Мы с Владимирычем — врассыпную. Он — с казаном, я — с шампурами. Как будто репетиция кулинарного апокалипсиса. Бегаем по поляне, пытаемся по максимуму закидать вещи в багажник.
Тент ловит ветер, пытается улететь . Палатку сносит. Казан грозно покачивается на краю склона. И тут, среди этого урагана, Владимирыч орёт:
— ДЕРЖИ ЛУК!! 🧅
— ЗАЧЕМ?!
— НАДО!!!
До сих пор не знаю, зачем я его держал, но, видимо, так надо было. Потому что в этот момент казан накренился, пошёл было вниз по склону, но я как в кино — подбегаю, цепляю рукой, обжигаюсь, снова пытаюсь поймать его, используя сорванную траву… и останавливаю. Казан спасён, а его содержимое— увы, нет.
Спасение в железной крепости
Укрытие нашли в машине. Сидим мокрые. Пытаемся отогреться от автомобильной печки. За окнами не видно ничего.🌩🌧
— А помнишь, как мы пару лет назад чуть в снегу шашлык не жарили? — вспоминаю я.
— Помню. Но там хотя бы молний не было…
Термос, чай, горячий… Бальзам на душу! ☕
Через десять минут дождь стих. Осталась только тишина и редкое капанье с сосен. Вышли из машины осмотреться.
— Слышишь?
— Чего?
— Хлюп-хлюп…
— Это кто?
— ПАЛАТКА?!
Оказалось, это она всё-таки выдержала. Уперлась в берёзу и держалась. Перекошенная, сырая, но выстояла. Еще и тент держит. Это был знак — не сдаваться. Значит, уху мы доварим. Хоть на свечке, но доварим!
Вторая попытка
Решили — ночуем в машине. Палатку сушить бесполезно. Всё промокло. Лес ночью — как хор ужасов. Всё скрипит. Всё шуршит. Один раз ветка хрустнула — оба подпрыгнули. 😱
Но… под утро — чудо. Пар над рекой, как в сказке. Воздух свежий, как первый глоток холодного кваса. Тишина. Только птицы ругаются. Камыш шелестит. Всё блестит в росе. Словно сама природа сказала, — "ну ладно, простите… Давайте с начала".⛅
Уха с характером
Место подсохло.☀ Развели огонь.🔥 Не на зло погоде, а по-дружески. Владимирыч сосредоточен, как хирург. Картошка в казан — нежно, лук — с уважением, рыба — с душой.
— Вот теперь уха будет, с характером, — говорит Друже.
— С грозой и молнией.
— Ага. Уха выживальщика. ⚔️
Поели молча. Даже комары молчали — в шоке. В ухе — характер. Лаврушка на дне, зелень сверху, в середине — душа. А на фоне — треск костра и небо, уже почти вечернее, но мирное. Спокойное. Тёплое.
— Поехали ещё разок? — спросил Владимирыч, когда молчание стало уютным.
— Конечно. Только в следующий раз с запасной одеждой.
— Да ну. Так не интересно.
💬 А теперь рассказывайте:
Было такое, чтобы природа шептала: "Сиди дома", а ты — наоборот? Когда гроза — а ты с мангалом. Когда мокрые носки — но весело, и уха как в ресторане, только лучше?
Делись в комментах! Напиши, что у тебя улетало: палатка, казан, настроение или друг в сапогах? 😅🔥🎣
P.S. С палаткой и тентом всё хорошо. Мы потом ещё не раз их использовали. В том числе тент — как парус. Прекрасно идёт по ветру, если привязать к вёслам.⛵⚓
P.S.S. Погода переменчива, а уха — вечна. Особенно с друзьями и на "Ежовом месте". 🌲
👉 Делитесь в комментариях своими историями, когда "промокали" на природе … и как выкручивались! Пишите! Посмеёмся, вспомним, поддержим! 🍵😂
Не забудьте поставить 👍 и подписывайтесь на канал!
До встречи! 👋😊 А пока – другие статьи канала: