🥗 Оливье — советская классика, которая не стареетСытный, нежный и любимый миллионами — Оливье с колбасой легко готовится и всегда уместен:

🛒 Ингредиенты (на 4–6 порций):

• Картофель — 3–4 шт.
• Морковь — 1–2 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Колбаса варёная (например, докторская) — 300 г
• Огурцы маринованные — 3 шт.
• Зелёный горошек — 1 банка (около 250 г)
• Майонез — по вкусу (около 150 г)
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — для украшения

🔪 Приготовление:

1. Отварите картошку, морковь и яйца. Остудите, очистите.
2. Нарежьте всё кубиками одного размера: картофель, морковь, яйца, колбасу, огурцы.
3. Слейте жидкость с горошка.
4. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске.
5. Добавьте майонез, перемешайте, посолите и поперчите.
6. Перед подачей охладите в холодильнике минимум 30 минут.

💡 Советы:

• Огурцы можно предварительно отжать, чтобы салат не был водянистым.
• Вместо колбасы подойдёт отварная куриная грудка или говядина.
• Для более лёгкой версии — замените часть майонеза на сметану или йогурт.