Майонез не покупаю — готовлю из вареных желтков сама: ноль холестерина и жира, а вкус как у магазинного

Каждый сторонник ЗОЖ знает, как вреден популярный майонез. В нем много жира, холестерина, а еще неизвестных "Е..." и прочей химии. Да, вкус блюд он делает значительно приятнее, а вот здоровью и фигуре на пользу не идет. Но если вы никак не можете отвыкнуть от майонеза, а похудеть хочется, то предлагаем научиться готовить свой собственный домашний ПП-майонез, который по вкусу будет почти идентичен магазинному, но его состав при этом останется абсолютно натуральный.

Ингредиенты:

• желток вареный 3 шт.;
• сметана 10% 4 ст. л.;
• горчица 1 ч. л.;
• лимонный сок 1 ст. л.;
• сушеный чеснок 1/2 ч. л.;
• соль 1/2 ч. л.
• Приготовление:

Разотрите желтки вилкой, добавьте сметану, горчицу, лимонный сок, чеснок сушеный и соль, все хорошо перемешайте, не оставляя комков. Вот и все! Вкусный, нежный, воздушный ПП-майонез готов! Вы можете использовать его как соус к мясу или как заправку к салату — разницу во вкусе почти не почувствуете, а здоровью и фигуре не навредите. Приятного аппетита!