Ищете быстрый и вкусный рецепт рыбного блюда, который можно приготовить за минимальное время? Предлагаем вам отличный вариант — минтай на сковороде с луком. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и насыщенное ароматами трав и свежего лука, что делает его идеальным для семейного ужина или быстрого обеда.
Ингредиенты на одну порцию:
- Филе минтая — 100 г
- Лук репчатый — 35 г
- Растительное масло — 0.5 ст.л.
- Пшеничная мука (с горкой) — 1 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Смесь трав (базилик, орегано или другие по желанию) — по вкусу
Общее время приготовления: 20 минут
Пошаговая инструкция: как сделать минтай на сковороде с луком
Шаг 1: Подготовка лука
Начинаем с нарезки репчатого лука. Очистите его от шелухи и нарежьте произвольно — у меня это полукольца, так блюдо получится более ароматным и сочным. Лук — один из главных ингредиентов этого рецепта, поэтому его должно быть много.
Шаг 2: Подготовка рыбы
Размороженное филе минтая аккуратно промойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю влагу. Это важно для получения аппетитной корочки при жарке. Нарежьте филе на порционные кусочки.
Шаг 3: Приготовление панировки
На плоскую тарелку высыпьте пшеничную муку (можно любой сорт), добавьте щепотку соли и смесь сушеных трав — базилик и орегано отлично дополнят вкус рыбы. Хорошо перемешайте муку с травами.
Шаг 4: Разогрев сковороды
Выберите сковороду с антипригарным покрытием, разогрейте её на сильном огне. Влейте растительное масло и прогрейте его до горячего состояния, затем убавьте огонь до среднего.
Шаг 5: Обваливание рыбы
Обваляйте кусочки минтая в подготовленной муке со всех сторон — так рыба получится хрустящей и сочной внутри.
Шаг 6: Жарка
Выложите рыбу на разогретую сковороду. Между кусочками распределите лук так, чтобы он заполнил промежутки между рыбой. Жарьте примерно по 7 минут с каждой стороны до появления золотистой корочки и румяной поверхности.
Шаг 7: Переворачивание
Аккуратно переверните рыбу лопаткой и жарьте еще около семи минут на другой стороне. Время зависит от толщины кусочков и особенностей плиты.
Шаг 8: Подача
Готовый минтай снимите со сковороды и подавайте вместе с жареным луком. Можно украсить свежей зеленью или подать с гарниром по желанию.
Почему стоит попробовать этот рецепт?
Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит быстрые решения без потери вкуса. Хрустящая корочка, насыщенный аромат трав и мягкая рыба создают гармоничное сочетание. А благодаря простоте ингредиентов оно доступно каждому!Не упустите возможность порадовать своих близких вкусным и легким салатом! Нежный и ароматный, он отлично дополнит любой обед или ужин. Готовьте быстро и с удовольствием! Подробнее о рецепте — по ссылке: Нежный и вкусный салат из крабовых палочек, помидоров, яиц и сыра — быстро, просто и идеально для любого стола!
Советы к рецепту:
- Можно добавить немного лимонного сока перед подачей для свежести.
- Экспериментируйте со специями — паприка или чесночный порошок отлично дополнят вкус.
- Для более насыщенного аромата используйте свежие травы вместо сушеных.
Готовьте быстро, наслаждайтесь вкусом! Этот минтай станет вашим любимым блюдом для будней или неожиданных гостей.
Если хотите больше рецептов быстрого питания или рыбных деликатесов, заходите на нашем канале.
#вкусняшка #едаедазачемпришла #готовимслюбовью #вкуснотища #едааа #едаедаялюблютебя #едаздоровья #едатопливо #картошка #вкуснота
Рецепт и изображения взяты с сайта:https://1000.menu