Действительно, иногда мы просто не можем придумать что же приготовить на завтрак, когда тосты уже достали, а яичница в печенках сидит😁 Вареники?! Да у меня времени нет, это тесто лепить, начинку делать, ужас! Таня, давай что-нибудь попроще 😱
Окей! Вызов принят✊
Ленимся, так пусть и еда будет ленивой!
Итак, признаюсь честно, я люблю готовить, но что-нибудь по-проще и по-быстрее, поэтому ленивые вареники – мой идеальный вариант. Тесто замешивается в два счета, лепить ничего не нужно, а вкус… Ну вы сами всё увидите!
Что нам понадобится:
- - 250 г творога (я выбираю обычно обезжиренный, но вы выбирайте по своему вкусу).
- - 2 ст.л. мака (предварительно нужно залить кипятком на 10 минут, чтобы он разбух и стал мягким, а потом слить воду).
- -1 яйцо куриное обычно С1.
- 1 ст.л сахара или сахарозаменителя.
- 200 г муки (плюс-минус, зависит от творога, тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам).
- Щепотка соли.
- Апельсиновый джем или любой топинг на ваш вкус.
Начнем?
1. Творог разминаем вилкой. Добавляем мак (не забудьте его предварительно подготовить!), яйцо, сахар и соль. Всё тщательно перемешиваем. Должна получиться однородная масса.
2. Постепенно добавляем муку, вымешивая тесто. Не переусердствуйте с мукой, иначе вареники будут жесткими. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам.
3. Далее делаем длинную колбаску из теста. Можно и две.
4. Разрезаем на небольшие кусочки
5. В кипящую воду их закидываем, я обычно чтоб время сэкономить кипячу чайник и в кастрюли сразу кипяток наливаю.
6. Варим 2-3 минутки.
7. Подаем горячими, полив апельсиновым джемом.
Вот и всё! Просто, быстро, вкусно! А какой аромат стоит на кухне! Муж оценил , даже кофеечек заварил сам😱
😌 Попробуйте – и вы убедитесь сами! Буду рада вашей поддержке и комментариям! А я побежала дальше – искать простой рецепт на обед и ужин, но теперь я знаю, что у меня всегда есть запасной вариант вкусного и быстрого завтрака😉