В Бузулукском бору растут съедобные зонтики Мария Чалкина
Бузулукский бор буквально устилают удивительные грибы – зонтики.
Свое название они получили из-за внешнего сходства с обычным зонтом: молодые грибы похожи на плотный бутон, а со временем шляпка раскрывается, как настоящий аксессуар от дождя.
Растут зонтики в светлых местах: на опушках, полянах, вдоль дорог и среди лугов. Гурманы ценят их за нежный вкус, а вот новички часто ошибочно принимают их за ядовитые поганки.
На самом деле отличить зонтик несложно: у него есть характерная «юбочка» на ножке, которую можно слегка сдвинуть, и отсутствует неприятный запах. А у поганок у основания ножки обычно имеется специальная чашечка, внимательность на прогулке лишней не будет.