Мяту можно использовать для освежающих напитков, выпечки и варенья. Главное — правильно выбрать сорт растения. Горсайт рассказывает о разновидностях мяты и особенностях её выращивания.
Мята бывает разной: от классической перечной с жгучим вкусом и ментоловым ароматом до необычных сортов, таких как африканская, китайская, яблочная и даже шоколадная. Грейпфрутовую мяту используют для напитков, ванильную и шоколадную — в выпечке, а яблочную добавляют в компоты и варенье. Многие сорта не имеют ментолового привкуса и не горчат при нагреве, поэтому их добавляют в чай, кофе, салаты и мороженое. Об этом пишет arigus.tv.
Выращивать мяту просто. Все садовые сорта получают из полевой мяты, которая растёт на берегах рек и сырых лугах. Садовая мята неприхотлива, быстро разрастается и требует минимального ухода. Семена сеют в рыхлую, питательную и увлажнённую почву. Место лучше выбирать солнечное, но в полутени мята дольше сохраняет сочность. Растение многолетнее, поэтому посадки обновляют лишь раз в четыре года.
Мята обладает успокаивающим действием, улучшает пищеварение и помогает при мигрени. Её эфирные масла имеют противомикробные свойства. На зиму мяту можно сушить или замораживать. В огороде она привлекает пчёл и отпугивает вредителей.