#рецепт Гонконгские вафли 🥮 - Для теста: Молоко-100 г Сахар-80 г Яйца-2 шт Слив масло-80 г Мука-150 г Соль-1/4 ч.л Разрыхлитель-1 ч.л Ванильный сахар-1 ч.л ⏭️Из этого количества теста в вафельнице получается 5 шт Слив масло нужно растопить. Молоко тоже немного разогреваем,то есть оно должно быть тёплым. Яйца тоже берите комнатной температуры. Соединить в миске растопленное слив масло, сахар, тёплое молоко и яйца. Всё хорошо объединить. Просеиваем все сухие ингредиенты, это у нас, мука, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Всё хорошо перемешиваем венчиком до однородной массы. Тесто готово. Если вдруг у вас тесто получится густым,то можно немного добавить молоко. Выливаем тесто в форму, нужно наполнить все ячейки вафельницы и сделать тонкий слой теста сверху. Выпекаем до золотистой корочки. В моей вафельнице я каждую вафельницу выпекаю 4-5 мин. Возможно в профессиональной вафельнице они пекутся быстрее чем в таких для домашнего использования. Слишком долго не держите они будут ломат