Такие грибы идеально подходят к мясным блюдам, как закуска к холодным нарезкам или как ингредиент к салатам. И главное — их легко приготовить дома, без лишних усилий и консервантов. Рецепт Ингредиенты: Вода 1 л Уксус 9% 6 ст. л. Масло (подсолнечное или оливковое) 4 ст. л. Сахар 2 ст. л. Соль 2 ч. л. Чеснок 4-6 зубчиков Лавровый лист 3-4 шт. Черный перец горошком 10 шт. Душистый перец (горошком) 5 шт. Свежий или сушеный укроп Грибы 1 кг Приготовление Очистите грибы от загрязнений, промойте холодной водой. Крупные грибы можно разрезать пополам или на четвертинки. Залейте грибы холодной водой, доведите до кипения и варите 10-15 мин до готовности. Затем слейте воду через дуршлаг. В отдельной кастрюле смешайте воду, соль, сахар, уксус, масло, специи и измельченный чеснок. Доведите до кипения и варите 5 мин, чтобы специи раскрыли аромат. Добавьте отваренные грибы в горячий маринад, доведите до кипения еще раз и проварите вместе 10 мин. Переложите грибы вместе с маринадом в стерилизованные б