Врачи всё чаще говорят об одной и той же проблеме: мочекаменная болезнь распространяется, и виной тому то, что мы едим. Рацион, переедание, нарушения обмена веществ, болезни эндокринной системы — всё это увеличивает риск образования камней.
По данным старшего научного сотрудника института урологии и репродуктивного здоровья человека Сеченовского университета, уролога Дмитрия Королева, в России ежегодно фиксируется более 550 случаев мочекаменной болезни на сто тысяч населения.
Виды камней
Дмитрий Королев объясняет, формирование камней — процесс сложный. Есть минимум пять научных теорий. Одна из них — коллоидная: соли в моче переходят в нерастворимое состояние и формируют кристаллы. Другая — матричная: ядром камня становится лейкоцит, на который слоями наслаиваются соли. Получается структура, похожая на годовые кольца у дерева.
Виновата кислота
Как объясняет специалист по кристаллографии Алина Изатулина, почти 75% почечных камней — это оксалатные. Они состоят из солей щавелевой кислоты — и вот здесь начинается самое интересное. «Они содержатся во многих продуктах, например в томатах и щавеле», — уточняет она.
Вот список продуктов, которые чаще всего могут вызывать это заболевание:
- Томаты и томатная паста;
- Щавель, шпинат, ревень;
- Свёкла, особенно в варёном виде;
- Грецкие орехи, арахис, семечки;
- Чёрный чай в больших количествах;
- Шоколад и какао-продукты;
- Виноград, крыжовник, инжир;
- Некоторые ягоды — например, смородина.
Для здорового человека это может и не проблема. Но у тех, кто склонен к образованию камней, такие комбинации могут ускорить процесс. «Кроме того, появление камней может вызвать популярный усилитель вкуса глутамат натрия», — добавляет Изатулина.
Этот компонент часто встречается в готовых бульонных кубиках, лапше быстрого приготовления, приправах, соусах и замороженных полуфабрикатах.
Можно ли остановить процесс?
Учёные уже работают над этим. Когда камни уже сформировались, остаются три пути: растворение, дробление или операция. Как рассказал Дмитрий Королев, многое зависит от химического состава. Уратные и фосфатные камни можно попытаться растворить специальными препаратами. Если не помогает — используют дистанционное дробление, чаще всего лазером.
Большие камни, особенно в труднодоступных местах, требуют вмешательства через небольшой прокол в пояснице. В таких случаях в институте используют тулиевый фиброволоконный лазер — он считается одним из самых эффективных.
Поэтому лучше не доводить свой организм до камней. Всегда проще позаботиться о своем питании, чем бегать потом по больницам.