Я очень люблю эту закуску из огурцов. Очень вкусная пикантная сбалансированная заправка. Рецепт: Огурцы - 2 шт. Зелень - по вкусу Чеснок - 1 зубчик Соль - 0,5 ч.л. ( по вкусу ) Паприка копченая - 0,5 ч.л. Смесь перцев по вкусу Соевый соус - 1 ст.л. Яблочный уксус - 1 ст.л. Кунжут - 1 ст.л. Растительное масло - 2 ст.л.
Салат из огурцов по-быстрому, очень вкусный и простой в приготовлении! Ароматные огурчики с укропом и чесноком с пикантной заправкой. Эта закуска придется по вкусу любителям остренького! Можно приготовить из любых огурцов, главное проверьте чтобы огурцы не горчили.
- Огурцы хорошо промываю и просушиваю, обрезаю кончики с огурцов и нарезаю кругами, при помощи фигурного ножа.
- Нарезаю мелко зелень, у меня укроп и петрушка.
- Перекладываю в посуду огурцы и зелень, добавляю семечки кунжута. Я использовала 2 вида кунжута : белый и чёрный.
- Готовлю заправку для салата. В пиале смешиваю растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, соль, паприку копченую, смесь перцев, чеснок, натёрла на мелкой тёрке ( можно просто выдавить через пресс). Всё хорошенько перемешиваю.
- Заправляю огурцы с зеленью ароматной заправкой. Накрываю салат крышкой и отправляю в холодильник. Даю ему настояться около часа. Огурцы пустят свой сок все ароматы специй между собой соединятся.
- Перед употреблением салата по-корейски из огурцов рекомендую перемешать.
Я очень люблю эту закуску из огурцов. Очень вкусная пикантная сбалансированная заправка.
Рецепт:
Огурцы - 2 шт.
Зелень - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 0,5 ч.л. ( по вкусу )
Паприка копченая - 0,5 ч.л.
Смесь перцев по вкусу
Соевый соус - 1 ст.л.
Яблочный уксус - 1 ст.л.
Кунжут - 1 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.