Работа стюардессы подразумевает постоянное общение с пассажирами, большинство из которых могут быть иностранцами. Английский язык – международный язык авиации, поэтому бортпроводники проходят интенсивное обучение, включающее изучение специфической лексики и фраз.
Основной блок обучения – приветственные фразы и фразы для предоставления информации о полете. Это включает в себя:
"Welcome aboard," -«Добро пожаловать на борт»
"Please fasten your seatbelts," - «Пожалуйста, пристегните ремни безопасности».
"The captain has turned on the seatbelt sign." - «Капитан включил сигнал «Пристегните ремни безопасности».
Также важны объявления о правилах безопасности:
"In case of emergency," - «В случае чрезвычайной ситуации»
"Oxygen masks will drop down," - «Кислородные маски упадут»,
"Life vests are located under your seats." - «Спасательные жилеты находятся под вашими сиденьями».
Для обслуживания пассажиров стюардессы учат, как предлагать напитки и еду:
"Would you like something to drink?" - "Хотите чего-нибудь выпить?",
"Chicken or beef?" - «Курица или говядина?»,
"Anything else?" - "Что-нибудь еще?".
Важны фразы для реагирования на запросы:
"How can I help you?" - "Могу я чем-нибудь помочь?",
"I'll be right back." - «Я сейчас вернусь».
Отдельный блок – фразы для урегулирования конфликтных ситуаций и предоставления помощи в экстренных случаях.
"Please remain calm" - «Пожалуйста, сохраняйте спокойствие»,
"Is there a doctor on board?"- «Есть ли на борту врач?»,
"We are experiencing some turbulence." - «Мы переживаем некоторую турбулентность».
Помимо стандартных фраз, стюардессы изучают и более сложные конструкции, необходимые для работы в нештатных ситуациях, а также для поддержания беседы с пассажирами и создания комфортной атмосферы на борту.