Привычки китайцев, которые позволяют им оставаться молодыми, энергичными и здровыми

Какие же они активные! - первое, что подумала я, глядя на китайских бабушек и дедушек. Вот старичок гуляет с внуком, года 1,5 от силы, а вот женщина уже преклонного возраста весело бегает вместе с ребенком...Бегает, понимаете? Не сидит на лавочке, а активно проводит время с внуком. Вот это да...откуда же столько сил и энергии, да еще и в таком-то возрасте...

На самом деле, до прихода новых не совсем полезных трендов, китайцы всегда вели очень здоровый образ жизни, и как мне кажется, у них есть чему поучиться. Вот некоторые привычки местных, которые я заметила за несколько лет жизни в Китае.

Дело в...питании

Китайцы большие любители хорошо покушать от души...У них все строго: 7-8 утра - завтрак, 12.00 - обед, 19.00 - ужин. Вот хоть в0йна, хоть землетрясение, хоть конец света, в 12.00 каждый китаец пойдет, даже побежит, обедать. Обед для них - святое! А еще после обеда многие до сих пор любят прикорнуть...Сладкий дневной сон - не только для деток, а вообще для всех. Даже на рабочем месте китаянки достают небольшие подушки и ложатся на них подремать. В начальной школе у детей есть послеобеденный сон. Меня это очень удивило, так как в Турции, например, уже в 4 года в садике деток не укладывают спать, а здесь и во 2м и в 3м классах в расписании стоит дневной сон.

Очень нравится такая лапша, вкусный сочный бульон, утиное мясо, водоросли и еще какие-то загадочные грибы

Вернемся же к питанию...меня всегда удивляло, как маленькая китаянка весом 40 кг может легко поглотить огромную тарелку лапши...да легко, когда ты не кусочниваешь и не пьешь чай с печенькой в перерывах между едой.

Очень люблю это блюдо: рыба продается в таком «котле», где снизу горит огонь, а значит, что блюдо всегда горячее. По необходимости подливают бульон

Китайская кухня очень разнообразна, а климат позволяет выращивать не только рис, но и огромное количество овощей, которые местные едят с каждым приемом пищи. Каждое утро китаянки (те что не работают или же их помощницы) ходят в овощной магазин и покупают свежие продукты. Да, каждый день. Это легко заметить по очереди в овощную лавку в 8.00 утра. Здесь не принято варить суп на три дня. Каждый прием пищи готовится только на один раз. Типичный китайский ужин: рис, конечно же, и несколько блюд из разных овощей и мяса. Чаще всего 3-4 разных блюда.

Да, китайцы едят действительно не мало, но как говорится, не в коня корм. У них легко вошло, легко вышло, надеюсь моих читателей не смутят такие подробности. Но попробуйте зайти в туалет в офисе после обеда. Не получится, там всегда будет занято.

Сейчас я в Китае уже несколько недель и вот что заметила...ем в основном местную еду, и нет никаких вздутий, тяжести, дискомфорта, даже обожравшись плотно поев, все равно через полчаса тяжесть проходит. Могу предположить, что дело в том, что не ем здесь молочку, сыры, а также сладкое и особенно шоколад. Такие дела...

Бытовая активность

Что делают в Турции после плотного ужина? Правильно, продолжают есть! Пьют чай, подают сладости, СИДЯТ, потом еще хорошенько шлифуют все фруктами.

В Китае же совсем другая картина. Поели, выходим на прогулку. Никаких распитий чаев под сериальчик. Кстати, раньше по вечерам часто видела танцующих тетушек и бабуль, сейчас там где я живу, их нет, наверное им запретили включать музыку, чтобы не беспокоить других. Ну другого предпложения, что может остановить тетушек от их танцев, у меня нет. Но тем не немее, вечерняя прогулка - необходимый атрибут китайской жизни. По вечерам тут шумно, весело, все гуляют, и стар, и млад. Мне очень нравится такая атмосфера.

Вечером дружно выходим на прогулку.

Пьем теплую воду

Традиционно китайцы действительно пьют только теплую воду. Дело в том, что здесь считается, что вода, которая поступает в наш организм, должна быть одинаковой с температурой тела, не должно быть большой разницы, чтобы не подвергать оргази шоку. Поэтому даже в 40 градусов жары в ресторанах вам принесут стаканчик с теплой водой. Но и лед китайцам сейчас не чужд: появились новые тренды, напитки и даже фруктовые десерты, куда кладут лед. И тем не менее, водичку здесь пьют именно теплой. И я кстати тоже. Это приятно как-то что ли.

Итак, если коротко:

• вкусно едим, рацион богат овощами и зеленью
• много двигаемся
• пьем теплую воду, да побольше

Ну а про городские легенды вроде поедания ласточкиных гнезд для поддержания молодости, поговорим в другой раз...

Ваши пока еще турецкие и временно китайские заметки

Всем добра!