Но вначале про Беляша. Беляш спит в теплице. В этом году не дождёмся помидор. Три недели дождей, ночные холода и один град. Нет жары, нет... Но вздремнуть так хорошо.. Ветер шелестит ивой, поют мелкие птички с жёлтой грудкой. тёплая грядка греет бок. Красота!
Всё, ухожу, ухожу!! Беляш глухой, но замечательно чувствует присутствие. Мешаю. Есть два повода будить кота - кормить и гладить. Не собираешься гладить - иди..
Я иду. Мне надо собрать клубнику до дождя. В низком небе ползут пузатые серые тучи. Как только набегают на солнце, становится зябко. Зябкое воскресное утро. Но выросли грибы. Это как так-то? На газоне маслята.
Это всё дожди. Холодные ночи, некошеный от сырости газон.
И вот вам маслята. Настоящим ведьминым кольцом. Ну мы помогли немножко. Много лет выливали грибные очистки под лиственницу. Но всё-равно - чудо. Чтоб образовалась грибница нужно правильное дерево. Просто так на газоне не вырастут.
Лиственница красивая, разлапистая. Ветки до земли. Пока не посадили я не знала, что у лиственницы мягонькая нежная хвоя. Осенью желтеет и осыпается. Лиственница дерево листопадное.
Вот на жарёху ещё не собралось. А на грибной соус к жаренной картошечке - в самый раз. Это я шла в клубнику, но вначале собрала грибы. За забором кто-то переговаривается. Раннее воскресное утро. Народ пошёл по грибы. А нам не надо. У нас свои!
Дошла до клубники. Много, очень много подгнившей и покусанной. Слизни что-ли есть? Пока не видно их. Но клубника надкушенная. И, что обидно, самые красивые, самые крупные клубничины. Плохую клубнику я кидаю курам. Ну ту, что без плесени. Вопреки мнению, что куры могут есть всякое и бродить где придётся - здоровье у кур нежное.
Курица на свободном выгуле - это за сеткой. Желательно и крыша. Чтоб в гости не ходили воробьи. Дикие птицы разносчики куриных болезней. А у нас вон какие куры красивые! Это молодые куры. Они ещё не несутся. Старые куры сидят отдельно. Если молодых кур сразу высадить к старым, будут обижать. Порядки в курятнике почище исправительного заведения.
Старые куры сейчас линяют. Когда линяют - плохо несутся и нервные. Что логично, когда у тебя веник вместо хвоста.
Вот худущая белая кура - это Зараза. Зараза всегда худая. Линяет как-то странно. Шея облезла. Но гребешок бодрый. Набок. Зараза первая лётчица курятника. Сколько на её куриной совести выдранной клубники, сожранного щавеля и дырявых помидор! Знает только куриный бог и петух Курлыка.
Вот эти худые белые куры - лучшие несушки. Когда у нас не было кур, я думала, что куры несут яйца только если в курятнике есть петух.
Оказывается, что яйца они несут по природному назначению, а с петухом яйца оплодотворённые. То есть из них можно вывести цыплят. А без петуха - нет. Вообще в курятнике у петуха много дел. Петух поддерживает порядок. Защищает кур. Разнимает драки. Без петуха куры дерутся за старшинство, еду и просто так. От безделья.
Кур у нас много. Поэтому с ними два петуха. Красавчик и Курлыка. Уживаются плохо. Но про петушиные бои как-нибудь позже. Это длинная история. Не бывает двух главных петухов. Поэтому Курлыка главный. Вот он:
А Красавчик среди кур прячется. Он петух второстепенный, обижаемый Курлыкой, но очень любимый курами. Он обходительный любовник и юркий товарищ. И пока Курлыка находит какую-то ерунду в куче компоста и созывает кур на пир, много чего интересного происходит в тени груши...
Очень они разные, петухи эти. А родились в одном инкубаторе в один день.
И вот я собираю клубнику, кидаю курам однобокие ягоды через сетку забора. А куры рассматривают их, клевать не хотят. Приходит петух и показывает, как клюют клубнику. Громко хвалит. После и куры едят. Даже подрались! Вот ещё у петуха какая роль: он обучает взбалмошное стадо глупых дам.
Так клубнику и собрали. И уже не утро.
Сорняки в этом году небывалые. Жирные, огромные и злые. Вообще неубиваемые. Вот что значит дожди!
Цветочки тоже хороши. Никогда так буйно не цвёл клематис.
Монарда цветёт. Она же: Пчелиный бальзам, американская мелисса, индейское перо, лимонная мята, чай Освего. И Бергамот. Не растение, а зелёная аптека. И очень душистая.
И Мордовник. Тоже лекарство на грядке.
Но мне он нравится своим космическим видом, жесткими стеблями серо-голубым хмурым цветом.
А крыжовник ещё не поспел. Уже бока румяные. А ягоды кислые. Дожди!
А ещё зацветает лаванда. И недели на три у нас свой Прованс.
И великолепна красная плетистая роза.
А лучше всех перец Хуэро!
Мы заболели острым перцем и теперь его целая тепличка.
Особенно его комнатными разновидностями.
Вот такими, к примеру:
Ой, заболталась я! А ещё вишню собирать!
А о том, почему лучший суп из петуха, несут ли белые куры голубые яйца, правда ли горький перец надо сажать за десять метров от сладкого и почему на рынке не найти вкусных помидор - в следующий раз!