Лето – это время арбузов! Сочная, сладкая мякоть – настоящее удовольствие в жаркий день. Но как выбрать действительно сладкий и вкусный арбуз среди множества предлагаемых?
Конец августа - самое подходящее время для покупки вкусного и спелого арбуза. Но как его правильно выбрать?
Сегодня я поделюсь с вами секретами, которые помогут вам не ошибиться с выбором.
Внешний вид – первый признак:
Кожура должна быть гладкой, без трещин, вмятин и повреждений. Наличие небольших пятнышек – нормально, это следы контакта с землей. Но глубокие повреждения указывают на возможную порчу мякоти.
Цвет кожуры должен быть насыщенным, характерным для сорта. Светлые полосы должны быть ярко-зелеными, а темные – темно-зелеными.
Зеленый хвостик - арбуз не дозревший, Сухой хвостик - арбуз спелый.
Важно!!! Сухой хвостик – не всегда показатель спелости. Важно обратить внимание на другие признаки.
Правильная, симметричная форма говорит о том, что арбуз рос в благоприятных условиях. Мальчики - вытянутой формы и водянистее. Девочки - круглее и слаще.
При постукивании по спелому арбузу слышится глухой звук. Звонкий звук говорит о том, что арбуз незрелый.
Дополнительные проверки:
На боку арбуза должно быть желтое пятно – это место, где арбуз соприкасался с землей. Ярко-желтое пятно указывает на то, что арбуз достаточно долго лежал на земле и созрел. Белое пятно - арбуз недостаточно зрелый, мякоть будет безвкусная.
Не стоит выбирать слишком маленькие или слишком большие арбузы. Лучше выбирать арбузы среднего размера.
Спелый арбуз должен быть упругим, при нажатии пальцем небольшая вмятина быстро восстанавливается.
Что НЕ следует делать:
Не стоит выбирать арбуз по весу: Тяжелый арбуз не всегда означает сладкий.
Не нужно ориентироваться только на размер: Большой арбуз не всегда спелый и сладкий.
Не стоит покупать арбузы с повреждениями: Они могут быстро испортиться.
Советы опытных:
Лучше покупать арбузы на проверенных рынках или в магазинах.
Обращайте внимание на продавца: Опытный продавец всегда подскажет, как выбрать хороший арбуз.
Не бойтесь спросить: Попросите разрезать арбуз, чтобы оценить его мякоть.
Выбирая арбуз, обращайте внимание на совокупность всех признаков. Если арбуз выглядит хорошо, звучит глухо и имеет желтое пятно – скорее всего, он будет сладким и вкусным! Удачных покупок и приятного аппетита!
Буду рада, если Вам пригодятся эти советы❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
