06.07.25. Воскресенье.
Где взять, хотя бы, часок лишний? Или лишнюю пару рук? Не успеваю делать то, что запланировала. А я так мечтала, что буду жить в деревне и не торопясь всё делать в огороде, гулять по окрестностям. Эх я и наивная, а может мечтательница)). Но я верю, что такое время настанет.
Меня на завтра просят посидеть с внуками. Я согласилась только на два дня. Приближается жара, оставлять надолго огород без присмотра в такую жару нельзя.
За мной сегодня приедет муж, надо всё успеть собрать и сделать. Я работала в темпе. Хорошо хоть огород сейчас не требует пристального внимания. Дождик полил, травы нет, которая мешает расти овощам, на мелкоту я даже внимания не обращаю.
А вот в саду сейчас созревают ягоды, надо собрать, переработать. Это потяжелее ухода за огородом. Я этим не особо люблю заниматься, но вынуждена. Как можно пройти мимо такой спелой красной смородины? Вчера я быстро собрала черную смородину, её было мало. Да и этой немного, всего два литра, собирала около полчаса. Но кроме неё есть и другие ягоды. Всего понемногу, но на всё требуется время.
Сегодня солнечный и комфортный день, +23-25. После сбора смородины решила привести и эти кустики в порядок. Вчера вскопала землю около кустов чёрной смородины, сегодня я это сделала у красной. Осталось выкорчевать один куст старой смородины, но это я поручу мужу в следующий его выходной. Теперь это место выглядит вот так.
А были вот такие заросли. Муж скосил траву, я удалила старые кусты и сразу стало видно всю территорию.
Следующей ягодой был крыжовник. Собрала три стакана. Крупный и сладкий.
Вскопала и вокруг него землю, также прикопала. Мне такой крыжовник нравится. Куст небольшой и видно, что не старый.
Прошлась по малиннику, набрала немного ягод. Фото получилось какое- то размытое. Завтра повезу внучке гостинец, она любит малину. А внуку набрала клубники. Она ещё плодоносит. Соседка сказала, что среди всей клубники у нас есть ремонтантная. Знать бы где? Выходит по всему, что косить территорию с клубникой мы будем не скоро. Зачем лишать себя ягоды?
Собрала и шелковицу, заморозила её в пакете на один литр. Попробуем зимой, что это за зверь окажется. Вкус, конечно, у неё нейтральный, но ягода очень сладкая.
Между делом насобирала траву(зверобой, тысячелистник, душицу, орегано греческий). Повесила сушить
Потом навела порядок в сарае, совсем немного. Распихала по полкам то, что стояло на полу.
До этого угла не доходит очередь убраться. Так всё и навалено до сих пор.
На обед поджарила отварную молодую картошку, в которую разбила яйцо. Картошки вчера сварила много, надо её доесть.
Ещё я вчера замолосолила огурцы быстрым способом, вот с ними и съела картошку.
Позвонила мужу, он скоро приедет. Надо начинать собирать домой овощи. Срезала первый кочан июньской капусты.
Взвесила его дома, приличный вес получился.
Брокколи тоже крупная, но она полегче.
Накопала картошку, грязи, конечно, на ней! Земля на штык лопаты сырая. Перемыла её всю. Также и свёклу с морковкой помыла. Лучок, салат, руккола. Всё это уже без фото.
Заехали по пути к молочнице, взяла у неё полторашку молока. Увидела в саду у неё груша сломанная лежит. Недавно был дождик с ветром и сломало. Столько плодов на ней было бы!
Домой со мной приехал и букетик ромашек. Пусть постоит здесь, а я полюбуюсь. Если будет время, конечно)).
Время было около шести вечера, когда я занялась консервацией. Как и планировала, приготовила компот Мохито из крыжовника. Вид у него невзрачный, конечно. Но на вкус мне понравился. Крыжовник не чистила от черешков, не считаю нужным с этим возиться. Вышло две баночки по полтора литра.
Из красной смородины я сделала желе. Тут два литра.
Помыла, проварила, перетëрла через сито. Сока получилось около 700 мл. Добавила столько же сахара и проварила минут пять. Получилось несколько маленьких баночек. Я их оставила открытыми до остывания. Так сверху образуется защитная плëнка. Фото вышло перевёрнутое, но всё видно. В этот раз я сделала всё, как положено, надеюсь, будет настоящее желе.
Всё, опять я не успеваю отвечать на ваши комментарии. Пробежалась по ним одним глазком. Всех благодарю за ваши комментарии и лайки. Я отвечу на них, обязательно.
Прощаюсь с вами до завтра. Всем пока.