В нашем огороде наконец-то начали вырастать овощи. 2 хороших кабачка сразу вырвал и решил пожарить, сделать рагу, быстро готовить и вкусно получается. Чистим всю головку, люблю когда много чеснока, жарится и запах отменный. Кабачки нарезаем на кубики,в сковороду льём растительное масло (не много), как разогрелась высыпаем кабачки перемешиваем и накрываем крышкой. Обжариваем, добавляю томат(у нас домашний) ложек 10 больших столовых с горкой, будет вкуснее. Мешаем и тушим ещё на медленном огне. Солим по вкусу. Тушим пока не вы парится вода. Нарезаем чеснок и зелень - я беру укроп. Как вода вы парилась, высыпаем чеснок и укроп, перемешиваем, немного тушим выключаем плиту накрываем крышкой и даём настоятся. Приятного Вам аппетита!!!
В нашем огороде наконец-то начали вырастать овощи. 2 хороших кабачка сразу вырвал и решил пожарить, сделать рагу, быстро готовить и вкусно получается.
Чистим всю головку, люблю когда много чеснока, жарится и запах отменный.
Кабачки нарезаем на кубики,в сковороду льём растительное масло (не много), как разогрелась высыпаем кабачки перемешиваем и накрываем крышкой. Обжариваем, добавляю томат(у нас домашний) ложек 10 больших столовых с горкой, будет вкуснее. Мешаем и тушим ещё на медленном огне.
Солим по вкусу.
Тушим пока не вы парится вода.
Нарезаем чеснок и зелень - я беру укроп.
Как вода вы парилась, высыпаем чеснок и укроп, перемешиваем, немного тушим выключаем плиту накрываем крышкой и даём настоятся.
Приятного Вам аппетита!!!