Введение в сельскую филиппинскую реальность
Когда мы говорим о Филиппинах, большинство представляет себе белоснежные пляжи или небоскребы Макати. Но настоящая жизнь этой страны живет в деревнях, где время течет по своим законам. Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть в обычную филиппинскую семью, которая разрешила нам показать их повседневную жизнь без прикрас.
Первое знакомство с деревенским хозяйством
Нас встречает... корова. Но не простая, а "филиппинская" - то есть такая, которую держат, но не доят. Дима, проживший здесь несколько лет, до сих пор удивляется этому парадоксу:
"Они есть на каждом участке, но молоко здесь никто не пьет. Совсем. Ни сыра, ни масла - ничего молочного в местной кухне нет".
Найви, выросшая в таких условиях, объясняет это просто:
"Корова у нас - это природный газонокосильщик. Она ест траву, дает навоз для удобрения, а когда вырастает - становится источником мяса. Молоко - это побочный продукт, который здесь никто не использует".
Дом, который держится на честном слове
Бамбуковый дом, (кстати Найви выросла в подобном) - это отдельная история. Построенный 10 лет назад, он выглядит так, будто вот-вот развалится. Но местные относятся к этому философски:
"Да, стены пошли трещинами, пол скрипит, а крыша протекает в сезон дождей, - объясняет хозяйка.
И правда - с одной стороны открывается панорама гор, покрытых джунглями, с другой - синева океана на горизонте. Ветер приносит запахи тропических цветов, а по утрам пение птиц заменяет будильник.
Сельский зоопарк: кто есть кто в деревенском хозяйстве
Животные здесь - не питомцы, а важная часть хозяйства:
Петухи на привязи - оказывается, это будущие участники петушиных боев. Их держат отдельно, чтобы сохранить бойцовские качества.
Куры-несушки свободно гуляют по двору, обеспечивая семью яйцами.
Свинья в импровизированном загоне - это "живая копилка". Ее откармливают к важным семейным событиям.
Собаки выполняют роль охранников, но при этом удивительно дружелюбны к гостям.
Кокосовая экономика: от ореха до угля
Особый интерес вызывает процесс превращения кокосов в уголь. Местный житель демонстрирует нам всю технологическую цепочку:
- Сначала кокос раскалывают пополам.
- Мякоть используют в пищу, а скорлупу сушат.
- В специальной яме скорлупа тлеет несколько дней без доступа кислорода.
- Полученный уголь идет на приготовление пищи и даже на продажу.
"Один кокос дает нам и еду, и топливо, - гордо говорит хозяин. - Ничего не пропадает!"
День из жизни деревенской семьи
Распорядок дня здесь сильно отличается от городского:
- 5:00 - подъем с первыми лучами солнца
- 6:00 - приготовление завтрака на углях
- 7:00-11:00 - работа в огороде или по хозяйству
- 12:00 - обед и обязательная сиеста
- 15:00-17:00 - легкая работа или поход на рынок
- 18:00 - ужин и семейное общение
- 20:00 - отход ко сну
"У нас нет электричества, поэтому живем по солнцу, - смеется Лен Лен. - Зато и будильник не нужен!"
Философия простой жизни
После дня, проведенного в деревне, начинаешь по-другому смотреть на многие вещи:
Вода - здесь ее носят или течет из реки, поэтому ценят каждую каплю.
Еда - все, что на столе, выращено своими руками или получено от соседей.
Технологии - единственный гаджет в доме - старый смартфон.
Счастье измеряется не деньгами, а временем, проведенным с семьей.
"Мы не бедные, - говорит хозяйка дома. - У нас есть все необходимое: крыша над головой, еда на столе и любящая семья. Что еще нужно для счастья?"
Два мира, одна страна
Проведя день в этой деревне, понимаешь, насколько разными могут быть Филиппины. Всего в нескольких часах езды от современных торговых центров люди живут так, как жили их предки сто лет назад. И что удивительно - многие сознательно выбирают этот образ жизни.
"В городе есть удобства, но нет свободы, - размышляет они. - Здесь мы сами хозяева своей судьбы".
Возможно, в этой простоте и кроется секрет филиппинского счастья, которое не зависит от банковского счета и новейших гаджетов.
Подписывайтесь на канал