Вывод для тех, кому лень читать. Богатый интерьер, в котором подают странно мутировавшую паназиатскую кухню. Таких денег она точно не стоит. 3/5
Интерьер я увидел впервые - конечно, сильно опоздал с первым визитом. Слоны, львы, жирафы, жуки-носороги, целый зоологический атлас Африки. Почему Африки, если ресторан паназиатской кухни? Во-первых, это красиво.
Веранда тоже красивая, но её куда сложнее рассмотреть, от кальянов практически облако дыма. 10 лет, как запретили курить в ресторанах, а этот атавизм цветёт и (мерзко) пахнет в серой зоне регулирования.
Меню на 50, а, может и на 100 страниц. Максимально наглядно показано каждое блюдо и от этого, раз на каждой странице помещается одно, ну два, максимально неудобно запоминать, что выбрал. Пальцев не хватает использовать в качестве закладок.
Официант заказ повторяет, пожелания по очерёдности учитывает. При подаче суши рекомендует НЕ использовать соевый соус на нигири. Это очень хорошо, что эту деталь не забывают.
Нигири тунец 720₽ за 2 штуки - аккуратные, красивые, хорошо слепленные, не требующие дополнительного соуса. Дорого, наценка +100% за красивый интерьер.
Гребешок, огурец, соус трюфельный терияки 950₽. Подача на первый взгляд такая же, как в меню. Но из-под гребешка что-то торчит, чего на картинке не было - и не огурец, а стружка дайкона. Дайкон впитывает море соуса. Зачем подушка? Если брать его вместе с дайконом, то во рту один травяной вкус редьки и соуса - блюдо абы как не съесть, надо догадаться снять гребешок с подложки, отдельно макнуть в соус и есть без дайкона. Зачем так сложно? И откуда там дайкон? Куда делся огурец?
Салат с угрем и хрустящими баклажанами 950₽. Кубики баклажан как будто сыроваты в самом центре, или не сезон так что не самый спелый овощ ещё.
Но корочка хорошая, угря много, соус не резкий. Лучшее блюдо визита.
Самосы 580₽ - филигранно свернутые из бумажной толщины теста свертки с фаршем внутри. Очень вкусно, но при чем тут самоса? Тесто я ждал толще, фарш грубее, а это пирожок, который тогда вряд ли стоит именно самосой называть. Даже форма не традиционная. Специй индийских ноль.
Пад тай "с арахисовым соусом" 870₽ - к счастью, официант оговорился, соус обычный тамариндовый. Лапша широкая (почему?), арахис не стали молоть (почему?), тофу нет (почему?), курица в панировке отдельно (уже не спрашиваю). Пад тай соус и усеченный набор не совсем тех ингредиентов.
Фо бо "на курином бульоне" 790₽, я даже переспросил, на курином? Да, на курином - к сожалению, тут официант не оговорился, бульон и правда очень лёгкий, уж точно не из говяжьих костей. Мяса в тарелке на два укуса. Лапша широкая(!), такая же, как в пад тае. Тарелочка допов присутствует, но только зелень, ни шрирачу, ни рыбный соус не подают. Маленький слабенький как бы фо бо.
(Сколько мяса на картинке, и сколько в жизни)
Овощи стир фрай со стружкой тунца 630₽. Единственное блюдо ужина, к которому ни замечаний, ни предложений. Стружка тунца трепещет от жара. Даже соус с лёгкой остринкой. Консистенция всех овощей аль денте, никто не дал слабину, никто не размяк. Стоит ли небольшой гарнир 630 рублей?
Что в итоге? Суши, салат и овощи (горячая закуска) - в порядке. Самосы не самосы, пад тай плохой, фо бо позорный, гребешок возмутительный. И при этом 6200 за еду + чайник чая. Как ни крути, а это тройка.