Когда я переходила на правильное питание мне хотелось сохранить любимые вкусы, но без вреда для фигуры. Сегодня хочу поделиться своим проверенным рецептом, который я оптимизировала до минимальной калорийности. Эти блинчики универсальные, удобные и отлично вписываются в мою систему правильного питания, о которой я писала здесь:
Мне хотелось кушать и вкусно, и полезно, и чтобы не приходилось стоять у плиты часами. Обычные блины, конечно, хороши, но:
❌ В них много быстрых углеводов и высокая калорийность
Мой вариант решает эти проблемы:
✅ Вода вместо молока → снижаем калорийность без потери вкуса
✅ Минимум масла → всего 2 грамма на всю порцию, только для смазывания сковороды
✅ Универсальность → без сахара, подходят и для сладкого, и для солёного
✅ Быстрота использования → можно напечь с запасом на несколько дней и хранить в холодильнике или даже заморозить
Рецепт ПП-блинчиков
Ингредиенты (на 4-5 шт.):
- Яйца – 2 шт
- Вода – 120 г
- Мука – 60 г (можно использовать цельнозерновую или овсяную для снижения ГИ)
- Масло для смазывания – 2 г (лучше брать оливковое или гхи)
Приготовление:
Взбить все ингредиенты и выпекать как обычные блины, смазывая сковороду тонким слоем масла.
КБЖУ на 100 г:
212,63 ккал | Белки: 11,63 г | Жиры: 8,18 г | Углеводы: 22,37 г
Варианты подачи
Покажу для примера свои любимые идеи
👇 С творогом (приоткрыла блинчик, чтобы показать начинку)
👇 С индейкой, рикоттой и помидорами
👇 С яйцом и сыром (когда хочется визуально порадовать себя и близких)
👇 Cо свеклой или завернуть любимый салат
👇 Треугольники с сыром и помидорами
👇 Конвертики с сыром + банан
👇 Как углеводная часть к сырникам или творожной запеканке
Можно фантазировать бесконечно, главное, что основа остаётся низкокалорийной и полезной.
📝 Меня зовут Екатерина Фадеева, я специалист по питанию, нутрициолог и автор этого блога.
Каждая статья — это кусочек моего опыта и ценностей. Каждый ваш отклик помогает мне создавать еще более полезный контент!
💬 Ваш комментарий → мой главный ориентир
❤️ Лайк → лучшая благодарность
🔔 Подписка → мотивация продолжать
💸 Донат 👉 ссылка → ваш вклад в развитие проекта
📲 Найти меня в Телеграм можно здесь
#ППблинчики #низкокалорийныерецепты #здоровоепитание #похудение #правильноепитание #легкиерецепты #ППзавтрак #диетическиеблины #фитнесрецепты #дзензож