Нет ничего лучше отпуска, не правда ли? Волнительное ожидание приключений, новые впечатления, неизведанные маршруты, интересные знакомства, веселые вечеринки! Кстати, о вечеринках: вечер, насыщенный дегустацией местной кухни и алкогольных напитков, может изрядно навредить нашим планам неожиданным похмельем. Но так как продолжительность отпуска ограничена, то не хочется позволять этому отвратительному состоянию лишать нас запланированной экскурсии и похода на пляж! И раз уж мы в отпуске, давайте попробуем побороть похмелье средствами той страны, где мы находимся!
Что делаем: Выводим токсины с потом
Где делаем: Финляндия, Скандинавские страны
Чувствуете тошноту и слабость? Голова не работает, а ноги отказываются ходить? Финны считают, что оздоровительный поход в сауну вернет вам прежнюю бодрость и жизнерадостность! При этом имейте в виду, что долгое сидение в сауне после обильных возлияний может вызвать серьезное падение артериального давления, которое может привести к обмороку.
Что делаем: Пытаемся съесть рыбное блюдо
Где делаем: Германия, Норвегия, Бельгия и Нидерланды
Может ли рыба принести облегчение после гулянки? На немецком языке похмелье известно как Katzenjammer, что буквально означает «надоедливое кошачье мяуканье», и его правильно лечить Katerfrühstück или «кошачьей закуской» из маринованной сельди, завернутой в корнишон и сырой луковицы. В Бельгии селедку добавляют в салат, а в Нидерландах ее подают на булочке. Самым сложным для проглатывания, не говоря уже о жевании, является норвежское средство лютефиск, представляющее собой треску, высушенную в щелоке. После такого кулинарного ада даже похмелье покажется не таким уж и отвратительным состоянием.
Что делаем: Лечимся беконом
Где делаем: Великобритания и Ирландия
В зависимости от того, где вы окажетесь на следующее утро, выбирайте или полноценный завтрак - жареные бобы, помидоры, сосиски, бекон и хлеб, или просто сэндвич с беконом. Стоит отметить, что есть еще одно традиционное средство от похмелья: в старину кельты закапывали пьяниц по шею в мокрый песок или, не особо заморачиваясь, бросали в холодные воды океана немного освежиться. Мы бы все-таки остановились на беконе.
Что делаем: Восстанавливаемся с помощью потрохов
Где делаем: Исландия и Италия
Не можете подняться с кровати после слишком большого количества рюмок граппы? Возможно, вам стоит поэкспериментировать с необычными частями животных. На Сицилии есть традиционное средство pizzle, которое представляет собой сушеный пенис быка (по текстуре напоминает вяленое мясо), которое, как считается, восстанавливает ваши силы после веселого застолья. Но если вы все-таки не сторонник таких экстремальных методов, можно заменить его на более современный вариант на утро после попойки - эспрессо. В Исландии некоторые местные жители с похмелья лечатся блюдом из овощей и бараньей головы, который называется sviðasulta, но менее авантюрные едоки могут предпочесть вместо этого отправиться на один из знаменитых горячих источников страны.
Что делаем: Ищем спасения в рагу
Где делаем: Австрия и Франция
Нет ничего лучшего способа избавиться от тошнотворного состояния на утро, чем большая порция рагу. Или, по крайней мере, так думают в Австрии и Франции. В Австрии местные жители съедают щедрую порцию мясного гуляша перед тем, как отправиться спать. Французы в таких случаях предпочитают кассуле - сытное традиционное блюдо из белой фасоли, сосисок, мяса и гусиного или утиного жира. Для незначительных алкогольных проступков подойдет французский луковый суп.
Что делаем: Заглушаем похмелье жиром и углеводами
Где делаем: Испания, Хорватия и Венгрия
В Испании правильное лечение похмелья начинается с профилактики. Как подтвердят местные жители, вы всегда должны есть, пока пьете, а жареные во фритюре кольца кальмаров, крокеты и другие типичные тапас являются ключом к тому, чтобы пить весь вечер и не напиваться. После ночного отдыха большинство испанцев обращаются к чуррос или картофелем фри, тогда как хорваты предпочитают бурек - выпечку, начиненную мясом и сыром. И хотя старое венгерское средство избежать похмелья - это добавить в алкоголь воробьиный помет, современные венгры согласятся, что гораздо лучше с утра купить лангош (жареный хлеб, натертый чесноком) у уличного торговца.
Что делаем: Успокаиваем желудок требухой
Где делаем: Турция, Румыния, Греция и Болгария
Независимо от того, называете ли вы ее чорба де бурта (Румыния) или пацас (Греция), требуха, чаще всего приготовленная в виде супа или рагу, является распространенным средством от похмелья в Восточной Европе и балканских странах. В Греции, Румынии и Болгарии из коровьей требухи готовят сытный суп с овощами. Болгары любят поглощать ее с холодным пивом на следующий день, тогда как греки предпочитают съесть ее перед сном (в 5 или 6 утра), чтобы похмелье вообще не наступило. В Турции, помимо супа из телячьей требухи, местные жители для подобных случаев готовят приправленные пряностями кишки ягненка или козла.
Что делаем: Восстанавливаем водный баланс рассолом
Где делаем: Россия, Польша и другие страны Восточной Европы
Порция рассола из банки с солеными огурцами или квашеной капустой - популярное средство в России, Польше и по всей Восточной Европе. В Чехии корнишоны подают с маринованными колбасками, которые называются утопленниками или утопенцами. В России, Литве и на Украине некоторые люди предпочитают принимать целебный настой в виде рассольника.
https://www.flyla.com/blog/the-european-cities-where-youre-most-likely-to-get-a-hangover