Практически ежедневно льют дожди! Сыро, прохладно! Томаты даже обработать нет возможности от болезней! Вот и решили хоть часть помидоров собрать и обработать против фитофторы!
Сбор зелёных помидоров с открытого грунта в условиях постоянных дождей и неблагоприятной погоды — это естественно вынужденная мера, но она оправдана по веским причинам!
Фитофтора!!! Это грозное заболевание! Может погубить практически весь урожай очень. Бывает соберёшь помидоры без видимых признаков заболевания! А потом поражение становится видным!!!
У вас было такое? А у меня было! Всё ждала покраснения! "Покраснели " в мусорной яме!!!
При высокой влажности и низких температурах помидоры легко поражаются фитофторой — грибковым заболеванием, которое быстро уничтожает урожай.
Зелёные плоды тоже могут заразиться, но если их вовремя снять и обработать, шансы сохранить урожай повышаются.
Гниение из-за переувлажнения!
Постоянные дожди приводят к растрескиванию плодов и развитию гнили. Серой, белой, вершинной.
Даже если помидоры ещё не созрели, лучше собрать их, чем потерять полностью.
3. Спасение урожая!
Зелёные помидоры могут дозревать в домашних условиях. В тёплом, сухом месте.
Если оставить их на кустах в сырости, они могут сгнить, так и не покраснев.
4. Ухудшение вкуса и лёжкости!
Переувлажнённые помидоры становятся водянистыми, менее ароматными и хуже хранятся.
Что же делать с зелёными помидорами?
Разложить их в тёплом, тёмном помещении для дозревания.
Можно положить к ним несколько красных помидоров или яблок — они выделяют этилен, ускоряющий созревание.
Часть плодов можно использовать для консервации ,маринованные зелёные помидоры.
В какой то год я даже икру готовила!
Сбор зелёных помидоров в дождливое лето — это правильное решение, чтобы не потерять урожай полностью.
Лучше получить меньше спелых плодов, чем остаться без них вообще.Это моё мнение! Сегодня до обработки ещё соберем!
