Проверенным рецептом вкусного и полезного компота из ежевики с читателями «Челнинских известий» поделилась Миляуша Закиева.
Ингредиенты (на 3-х литровую банку):
- ежевика - 2-3 стакана,
- сахарный песок - 1 стакан,
- вода.
Приготовление:
Шаг 1: ягоды перебрать от мусора, аккуратно прополоснуть в дуршлаге холодной водой, дать стечь.
Шаг 2: ягоды всыпать в банку (заранее вымытую содой), залить кипятком, чтобы закрыла ежевику, всыпать сахарный песок, прикрыть крышкой. Дать постоять.
Шаг 3: минут через 10 долить кипятком доверху, закатать ошпаренной крышкой.
Шаг 4: покрутить банку на столе, чтобы сахарный песок растворился. Перевернуть вверх дном, укутать теплым одеялом или полотенцем, оставить до полного остывания.
Кстати, любящие эксперименты хозяйки могут в компот с ежевикой добавить по отдельности: листья мяты, кружок апельсина, корицу.
Приятного аппетита!
Фото: Миляуша Закиева