Знаете, что может сделать даже самый простой шашлык по-настоящему праздничным? Лёгкая, хрустящая, с приятной остринкой закуска — маринованный редис! Он не просто дополняет мясные блюда, а придаёт им ту самую свежую нотку, которая так украшает летний стол.
Представьте: сочный, слегка пряный, с тонким балансом кислого и сладкого — такой редис хорош и сам по себе, и в салатах, и даже как неожиданный аккомпанемент к сырной тарелке. А готовится он проще простого — минимум хлопот, а результат всегда радует. Попробуйте, и, возможно, эта незатейливая закуска станет вашей любимой палочкой-выручалочкой для пикников и не только!
Способ приготовления:
Редис промыть, отрезать хвостики. Слегка отбить, накрыв пленкой.
Переложить в банку, добавить яблочный уксус, растительное масло.
Добавить соль, сахар.
Добавить измельченный чеснок
и нарезанный укроп.
Закрыть банку крышкой, хорошо встряхнуть.
Убрать банку в холодильник на несколько часов.
Ингредиенты:
редис - 500 г,
уксус яблочный или столовый - 2 ст.л.,
соль-1 ч.л.,
сахар-1 ч.л.,
смесь перцев по вкусу,
растительное масло-3 ст. л.,
укроп - пучок,
чеснок-3 зубчика
Приятного аппетита!
А еще я приглашаю вас в свой кулинарный ТГ канал, где рецептов гораздо больше.
Вкусные картинки: https://t.me/vkuskarttin