Вот и подросла огородная зелень. Я обычно на зиму курам замораживаю огородную зелень-ботва моркови, свеклы, редьки, редиски , а также всё ,что растёт на грядкам. Морковь я стараюсь, когда она ещё маленькая-не прореживать. А прореживаю, когда морковочки маленько подрастут, чтобы была от них польза. Эти морковочки идут курам и в мешанки и в заморозку. Даже себе в салат добавляю, все-таки свежие витамины. Сегодня начала прореживать, а там оказывается уже приличные морковочки. Сорвала мангольд, почему-то один огромный пошёл в стрелку-тоже он пойдёт курам. Если кто не знает, монгольд-это листовая свёкла. Я сажу её постоянно, особенно нравятся стебли в тушёном рагу. Да и зелень также добавляю и в рагу и в салат. Себе тоже на зиму замораживаю. Посадила ассорти, то есть и красным цветом и зеленым, но взошла вроде как одна зеленая.
Еще нарвала кормовой свеклы, тоже пока практически одна зелень, но её тоже надо прореживать, а то будет очень мелкая.
Все это порезала, половина в пакет для заморозки, остальное завтра курам в мешанку.
Теперь по вечерам работы прибавилось-буду готовить зелень курам на зиму в заморозку.