Сегодня первый раз выбрались прогуляться за грибами. Раз их стали продавать у магазина, значит грибы пошли. Вот и мы тоже пошли 😉 - их собирать.
Походили вокруг садоводства - улов не велик. Два красных ( оказались червивые ) и пакетик лисичек .
Видимо, не там искали. Хотя , уверена, что на неделе лисичек будет много. Их и сейчас много, но они насколько крошечные, что как-то глупо такие выковыривает из земли, а потом с ними возиться весь вечер.
Однако, пакетик более менее крупных мы всё-таки набрали. Что из них приготовить не знаю. Жареное теперь стараюсь не есть. Опять худею, точнее "не полнею". Поэтому думаю , как их полегче употребить.
Надумала сварить суп-пюре из лисичек. Рецептов полно, только выбирай. Я, честно говоря, таким образом их ни разу не готовила, но буду завтра экспериментировать . Только не решила : со сливками делать или с плавленым сыром? Буду благодарна проверенным рецептам в комментариях.
Кстати, уже стала наливаться черника. С виду даже созревшая, но на вкус чувствуется , что надо ещё дозревать.
У нас через две недели будет коротенький отпуск. Вот тогда и займёмся заготовкой лесных даров, а пока просто гуляем. Благо , погода сегодня солнечная и почти нет ветра. Не то, что было вчера. Столько поломанных деревьев, просто жуть. У знакомых на лоджию дерево упало, когда его спиливали после урагана. Стекла вдрызг.
В общем, лето в этом году даёт прикурить !