Много лет занимаюсь садоводством и только последние пять лет научилась собирать томаты полностью созревшими и очень от этого вкусными.
Много лет, как многие садоводы, собирала томаты зелёными или бурыми, когда они становились размером по сорту и дозаривала их в коробках.
Я свято верила, что в нашем климате. других вариантов нет. Живу в Удмуртии, которую издавно в шутку называли "Страной вечнозелёных помидор".
И вот уже пять лет вся моя семья наслаждается очень вкусными, полностью созревшими томатами, собранными прямо с куста, которые радуют нас с июля по сентябрь.
Сорта я подбирала несколько лет и до сих пор иногда испытываю новые, но пока выращиваю около тридцати сортов и гибридов, которые нам нравятся и не надоедают.
Но речь не об этом.
Сегодня я хочу коротко рассказать, как ускорить созревание томатов вот прямо сейчас, в этом сезоне, в настоящее время., в первых числах июля 2025 года.
Эти правила - скорая помощь, которые обязательно дадут результат, если вы их возьмёте на вооружение.
Для начала о том, ЧТО ЗАДЕРЖИВАЕТ СОЗРЕВАНИЕ ТОМАТОВ:
- КУСТ ТОМАТА ИМЕЕТ БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО СТЕБЛЕЙ, оптимальное количество - 2 стебля : основной и самый сильный пасынок, под первой цветочной кистью
- ВОВРЕМЯ НЕ УБИРАЮТСЯ ПАСЫНКИ
- на томате СФОРМИРОВАНО БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО ПЛОДОВЫХ КИСТЕЙ
- ТОМАТ ЦВЕТЁТ ВО ВСЁ ВРЕМЯ ЕГО РОСТА (ОТ ВЕСНЫ ДО УБОРКИ ОСЕНЬЮ)
- в СЕРЕДИНЕ ЛЕТА НЕ ОСТАНОВЛЕН РОСТ ТОМАТА (прищипка верхушки), что направляет его на созревание плодов
- много азотных подкормок (навоз, сброженная трава) стимулируют рост зелени, а не плодов
В итоге, что можно сделать для того, ЧТОБЫ УСКОРИТЬ СОЗРЕВАНИЕ:
- прищипнуть точку роста, т.е.верхушку, если томат уже завязал 6-7 кистей, причём над последней кистью должно быть оставлено несколько хорошо сформированных листьев.
Чем меньше будет оставлено кистей с плодами на томате, тем скорее они нальются по размеру сорта и начнут созревать. Каждый год собираюсь прищипнуть точку роста у томата над третьей кистью, для эксперимента, чтобы проверить сроки созревания, но пока так не дошли руки. Большое количество кистей на томате не только отодвигает созревание, но и делает сами томатики размером меньше, чем по сорту. Беспрерывное цветение томата в течение всего сезона приводит к тому, что в конце сезона мы получаем томатики, которые не только не успели созреть, но даже не доросли до размера, пригодного к употреблению, а сил они забрали у растения немало.
- как только томат сформирует первую кисть по размеру сорта, убираю все листья под этой кистью, чтобы они не забирали питание для её налива и созревания.
- как только томат сформирует вторую кисть - убираю листья под ней и так далее со следующими кистями, но в итоге, на растении вверху должно остаться около 8-10 хорошо сформированных листьев, которые будут давать питание для роста и налива плодов на растении
- уборка листьев внизу ствола томата улучшает значительно ПРОВЕТРИВАНИЕ
ТОМАТА, кроме того, что эти листья не забирают на себя питание - уборка листьев, начиная снизу томата ещё и УЛУЧШАЕТ ОСВЕЩЕНИЕ ПЛОДОВ солнечным светом, который стимулирует созревание и улучшает вкус томата
- начиная с начала июля убираю все азотные подкормки, они направляют растение на рост зелёной массы и задерживают налив и созревание плодов, к тому же часто стимулируют развитие заболеваний
- азотные подкормки заменяю фосфорно-калийными. Калий - это элемент, который стимулирует налив, созревание и вкус плодов. Калий даёт здоровье и делает томаты более сладкими по вкусу.
- Монофосфат калия, (1 столовая ложка на 10 литров воды) для опрыскивания, Сульфат калия - 1 столовая ложка на 10 литров воды - для подкормки под куст после полива. Калий - необходимейший природный элемент питания, и никакая это не химия!
- УМЕРЕННОЕ ПОДСУШИВАНИЕ - СОКРАЩЕНИЕ ПОЛИВОВ, томаты это переносят спокойно, поливаю понемногу - 1 раз в неделю. Этот приём всегда стимулирует растения побыстрее взрастить семена для продолжения рода, поэтому сокращается срок вызревания плодов
- собираю томаты только полностью созревшими, т.е. после окрашивания по сорту, мои томаты остаются на кустах для налива их полного вкуса. Это потребует примерно 7-14 дней и вот тогда, даже гибриды становятся такими вкусными, что просто диву даёшься!
Распространено мнение, что зрелые томаты надо убирать, чтобы не задерживать рост зелёных плодов. Из своего большого опыта скажу, что никакого снижения урожая я не наблюдала, а вот то, что большое количество зрелых томатов стимулирует созревание и налив незрелых - это точно! Урожаи собираю большие. Одна теплица размером 2.5 на 6 метров, в которую высажено 50 кустов томатов, кормит четыре семьи не только свежими томатами до глубокой осени но и вкуснейшим соком из крупных сортовых томатов и консервированием из мелкоплодных томатов.
Приёмы о которых я вам рассказала абсолютно рабочие и проверенные. Делитесь в комментариях своими наработками, задавайте вопросы,я на них вам отвечу.
Если моя статья была для вас полезной, поставьте лайк, это поможет увидеть эту информацию другим читателям.
До новых встреч, всего вам самого наилучшего, больших урожаев и крепкого здоровья!